生姜加蘋果有一定的減肥效果，屬于典型的低熱量、低脂肪和高膳食纖維食物。

1、低熱量：每100克生姜和蘋果中熱量分別達到46大卡和60大卡，由此可見熱量有多低，吃了生姜和蘋果后幾乎不會增加熱量，無需擔心會長胖。

2、刺激排汗：生姜性熱，能加快全身血液循環(huán)；生姜中含有姜辣素，能溫和刺激心血管系統(tǒng)，促進血液流動，幫助排汗，排出體內(nèi)熱量，起到減肥效果。

3、含膳食纖維：蘋果屬于高膳食纖維的水果，最值得一提的是果膠，這屬于不溶性膳食纖維，無法被機體吸收利用。果膠進入腸道后可吸水膨脹，占據(jù)腸道部分空間，能消除饑餓感，避免攝入太多熱量。

生姜加蘋果對減肥管用，不過也不能天天吃，以免刺激胃腸道，導(dǎo)致消化不良，增加腸道負擔。睡覺前3個小時不能吃生姜加蘋果，因為姜辣素可刺激神經(jīng)，使得神經(jīng)異常亢奮，導(dǎo)致人們?nèi)胨щy或降低睡眠質(zhì)量，得不償失。