減肥吃蕎麥面或魔芋面都可以，同屬于低熱量、高膳食纖維的食物，對減肥有一定的幫助。

1、蕎麥面：蕎麥面的主材料是蕎麥面粉，100克蕎麥面中熱量達(dá)到329千卡左右，脂肪達(dá)到2.8克，熱量并不是很高。蕎麥面中含煙酸，加快新陳代謝速度，提高解毒能力，同時(shí)也能抑制膽固醇吸收。蕎麥面中也含有植物蛋白質(zhì)、膳食纖維以及微量元素，能促進(jìn)胃腸道蠕動，排出宿便；同時(shí)也含有維生素E以及蘆丁，能減少血液中脂肪和膽固醇水平。

2、魔芋面：魔芋面的原材料是魔芋，100克魔芋面熱量僅僅16千卡左右，脂肪含量約0.02克，屬于典型的低熱量、低脂肪食物。其中含有豐富的膳食纖維，能調(diào)節(jié)便秘問題，改善血糖和血脂，幫助減肥。

減肥期間選擇魔芋面和蕎麥面時(shí)應(yīng)采取清淡方法烹調(diào)，同時(shí)搭配新鮮蔬菜和含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的肉類，不僅僅產(chǎn)生飽腹感，而且避免熱量攝入超標(biāo)。