古熾明 副主任醫(yī)師
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吃水煮菜對(duì)于減肥有一定的好處,但也要掌握對(duì)的方法。
水煮菜的熱量很低,其中含有豐富的膳食纖維,有利于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),能夠帶走腸道中多余的垃圾,有利于防止便秘,對(duì)維持身體的優(yōu)美體型有很重要的作用。
如果想用水煮菜來(lái)減肥,建議注意以下事項(xiàng):
1、 拒絕暴飲暴食
水煮菜的熱量雖然很低,但是如果暴飲暴食還是會(huì)讓減肥效果大打折扣。因此,在食用水煮菜時(shí),應(yīng)堅(jiān)持少量多餐的原則,這樣也能防止饑餓感太強(qiáng)烈讓人暴飲暴食。
2、 選擇正確的蔬菜
吃水煮菜時(shí)最好選擇綠葉蔬菜,減肥效果更佳,比如白菜,芹菜,菠菜,生菜,空心菜等。這些蔬菜中含有大量的維生素,膳食纖維及鈣元素,鐵元素,磷元素,鋅元素等礦物質(zhì),是最佳的減肥蔬菜。
3、 不能當(dāng)做主食來(lái)吃
碳水化合物是我們?nèi)梭w必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如果把水煮菜當(dāng)做主食來(lái)吃,很容易造成營(yíng)養(yǎng)不良。要想用水煮菜來(lái)減肥,平常就要用水煮菜,搭配著主食來(lái)吃。
(責(zé)任編輯:余雅婷 )
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北京大學(xué)深圳醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
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