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減肥可以吃豌豆嗎

2022-04-25 16:24:45      

減肥期間適當吃些豌豆,一般是不會影響減肥的。


1、熱量較低:

100克鮮豌豆所含熱量約為105大卡,100克干豌豆中所含熱量為313大卡,相比大米、小麥等主食糧食,熱量是較低的。減肥期間,適量用豌豆代替小麥、大米當主食,有利于熱量控制。

2、飽腹感強:

無論是青豌豆還是干豌豆,都含有高于普通蔬菜的膳食纖維,進食后飽腹感強,可減少進食其他食物,并且豌豆中的優(yōu)質(zhì)蛋白主要是由氨基酸組成的,與纖維和脂肪相比,更難被人體吸收,減肥者進食豌豆后要消耗較多的熱量來消化此類蛋白質(zhì),對減肥有利。

3、營養(yǎng)豐富:

豌豆的營養(yǎng)成分豐富,除優(yōu)質(zhì)蛋白和淀粉外,還富含維生素C、維生素K、鉀、磷、鐵、鈣等元素和維生素B族,還有膽堿和磷脂等營養(yǎng)成分,減肥者適當進食,利用補充營養(yǎng)。

4、降低膽固醇:

豌豆中含有叫做植物甾醇的物質(zhì),可減低人體血液中的膽固醇水平,利于心腦血管健康。

減肥者適量吃豌豆能增強飽腹感,補充豐富營養(yǎng),還能降低膽固醇,但不宜進食過多,豌豆的淀粉含量豐富,過量進食也對減肥不利。

陳小芹

陳小芹

三級營養(yǎng)師

(責任編輯:黃昕晨 )

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