黑咖啡不具有減肥功能，但對減肥有一定的輔助作用，僅依靠喝喝咖啡減肥的效果不佳。黑咖啡對減肥的輔助作用主要表現(xiàn)在：

1、熱量低：

100克黑咖啡所含熱量約為2.55大卡，熱量較低，屬于低熱量食物，且飽腹感強，飲用黑咖啡后，可抑制食欲，減少進食，利于飲食控制。

2、減少脂肪堆積：

黑咖啡中有一種叫做綠原酸因子的多酚物質(zhì)，它可調(diào)節(jié)植物代謝。減肥的人飲用黑咖啡后，綠原酸因子會抑制體內(nèi)的葡萄糖進入身體血液，避免多余的糖分在血液中轉(zhuǎn)化為脂肪顆粒，從而減少脂肪堆積。

3、消耗脂肪：

黑咖啡中的咖啡因能夠讓機體血液中的游離脂肪酸濃度增加，同時將這些脂肪酸轉(zhuǎn)化為能量消耗掉，加速脂肪分解，促進脂肪燃燒，消耗脂肪。

4、減輕水腫：

咖啡因還具有利尿作用，飲用黑咖啡后，尿量增加，利于代謝體內(nèi)多余水分，減輕水腫，對水腫型肥胖者有較大幫助。