減肥期間適量食用西葫蘆有助于減肥，主要原因如下：

西葫蘆是一種熱量非常低的食物，每100克西葫蘆的熱量大約只有18大卡，比很多蔬菜水果的熱量都要低。而且西葫蘆中含有豐富的膳食纖維，能夠加快人體新陳代謝，促進腸胃蠕動，對于人體排毒來說是非常有利的，還能預防便秘，能避免身體因為便秘而產(chǎn)生的肥胖。

準備期間除了可以使用新葫蘆，還可以適當使用以下幾種蔬菜：

1、 玉米

玉米是一種常見的蔬菜，其熱量極低，富含膳食纖維，能夠刺激腸胃蠕動，幫助身體排出毒素，對減肥來說有一定的幫助。

2、 芹菜

芹菜是一種綠葉蔬菜，其中富含膳食纖維有助于腸道消化，而且能夠為人體補充多種微量元素。最重要的是芹菜的熱量極低，不會對身體造成負擔，能夠幫助減肥。

3、 綠豆芽

綠豆芽中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能夠很好的清除膽固醇和脂肪男，促進血液循環(huán)，更好的幫助減肥。