古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
減肥可以吃金針菇,因?yàn)榻疳樄綄儆谝环N低熱量食物,含有維生素,不容易引起脂肪堆積。對(duì)于節(jié)食減肥的人群而言,吃金針菇還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),另外,金針菇的以下兩個(gè)優(yōu)點(diǎn)對(duì)減肥也有利。
1、容易消化:金針菇里面還有礦物質(zhì)、維生素和豐富的多糖,這些成分不容易給腸胃造成負(fù)擔(dān),而且比較容易消化。在減肥期間食用,也不容易在胃腸停留過多的時(shí)間,經(jīng)過正常的消化,其代謝產(chǎn)物也能夠被快速的排出體外,不會(huì)對(duì)減肥效果產(chǎn)生影響。
2、飽腹:金針菇里面還含有蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,這兩種物質(zhì)能夠?yàn)槿松眢w提供營(yíng)養(yǎng)和能量,在減肥期間適當(dāng)食用,還能夠增強(qiáng)飽腹感,進(jìn)而減少其他食物的攝入,有利于輔助減肥。
在減肥期間,吃一些金針菇,還能夠幫助提高胃液的分泌,增強(qiáng)個(gè)人食欲能力,而且金針菇還屬于一種清淡性的食物,不容易使胃腸粘膜受到刺激,也不會(huì)導(dǎo)致個(gè)人的代謝速度下降,進(jìn)而影響減肥效果。
(責(zé)任編輯:曾德萍 )
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北京大學(xué)深圳醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
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