人體最長的消化器官是小腸。

人體內的消化器官有很多，比如口腔、食管、大腸、小腸、肝臟、胰腺等，其中小腸是人體最長的消化器官。小腸上端起于胃幽門口，下端止于回盲瓣，成人的小腸長度大概在5~7米，可分為回腸、空腸、十二指腸等三個部位。而小腸是食物消化以及吸收的主要場所，能夠吸收胃部不能吸收的一些食物，而且小腸還有一定的分泌功能，可以分泌出人體所需要的小腸液，從而加強食物的消化與吸收，同時還可以將一些不能吸收的物質分解成為小分子物質，方便人體排泄。

在日常生活中要多注意休息，多揉肚子，并配合補充維生素D，可以維持小腸的正常功能。