夏天喝咖啡通常是不會上火的，但是如果長期大量喝，可能會出現(xiàn)上火的癥狀。

咖啡為茜草棵咖啡屬植物小果咖啡、中果咖啡、大果咖啡的種子。在咖啡成熟以后經(jīng)過多道工序加工，就可制成供人們飲用的咖啡。

中醫(yī)認(rèn)為咖啡性平，而且是用大量水沖泡而成，適量喝咖啡通常是不會上火的。但是咖啡具有利尿的功能，如果長期大量喝會加速人體的排泄，使水分隨尿液排出體外，從而導(dǎo)致機體缺水，出現(xiàn)上火的癥狀。

咖啡除了有利尿的功效，還具有醒神的功效。適量喝咖啡，可以提神醒腦，緩解瞌睡。但是如果長期大量喝咖啡，會導(dǎo)致中樞過度興奮，影響睡眠。