能適量吃西紅柿。

建議用量：100g（約1-2個）/天

甘油三酯高的人群生活中應該選擇低鹽、低脂的食物。西紅柿本身不含鹽分，脂肪含量偏低，正常食用不會造成甘油三酯升高。并且西紅柿中含有大量的黃酮類物質，可以增強血管彈性，延緩血管老化，降低血液中甘油三酯含量，減少指標偏高誘發(fā)心血管疾病的風險。

西紅柿可以涼拌、燉湯、炒菜等，并無特殊的同食禁忌。西紅柿營養(yǎng)價值豐富，但不建議胃炎、胃潰瘍等患者食用，西紅柿當中的酸性成分可能會刺激胃腸黏膜，加重身體的不適癥狀。

患者在生活中應嚴格控制飲食，多吃大豆、牛奶、新鮮的蔬菜和水果等，有利于增強抵抗力，穩(wěn)定病情。