糖尿病人可以吃的零食包括豆腐干、水煮雞蛋、西紅柿、全麥面包、開心果等。糖尿病主要是由胰島素分泌缺陷或者是其生物作用受損引起。

1、豆腐干：是由黃豆制作而成，含有膳食纖維、異黃酮、低聚糖等多種天然活性成分，能幫助延緩葡萄糖吸收，增加飽腹感，還有利于調(diào)節(jié)血脂、血壓等。

2、水煮雞蛋：雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、能量、鈣元素等，其并不含有糖分，因此糖尿病人可以適當(dāng)吃。

3、西紅柿：屬于低糖類的食物，含有豐富的維生素、番茄紅素、鉀鈣、硒等營養(yǎng)元素，能夠補(bǔ)充患者身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，也不會對病情產(chǎn)生影響。

4、全麥面包：含有較高的膳食纖維，有利于控制血糖，對糖尿病人身體的健康有幫助。

5、開心果：含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及多種微量元素等，能夠補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)，而且含糖量較少，并不會引起血糖波動。

無論糖尿病人吃哪種零食都需要控制好量，以免對健康產(chǎn)生影響。另外，還應(yīng)多留意身體變化，對于有異常者應(yīng)及時前往醫(yī)院就診。