沙棘指的是植物沙棘干燥成熟后的果實，歸脾、胃、肺經(jīng)，具有藥用價值，可用于口腔潰瘍的治療，其功效與作用包括消炎、止痛、促進愈合、改善口腔干燥、保護口腔黏膜等。

1、消炎：由于沙棘中含有類黃酮、皂苷等多種物質(zhì)，具有一定的抗炎作用，適用于口腔潰瘍的治療，正確使用能抑制炎癥擴散及發(fā)展。

2、止痛：沙棘可以抑制細菌生長及繁殖，對于口腔潰瘍能起到止痛效果，改善口腔疼痛、紅腫等表現(xiàn)。

3、促進愈合：考慮到沙棘中的氨基酸、多酚類化合物等營養(yǎng)成分較為豐富，能提高身體免疫力，促進潰瘍面的愈合。

4、改善口腔干燥：沙棘本身具有清肝解毒、潤肺生津的效果，合理使用有利于身體代謝，同時可以給身體補充水分，減輕口腔干燥等不適感。

5、保護口腔黏膜：沙棘中的維生素C及維生素E非常豐富，進食后不會刺激口腔黏膜，能起到不錯的保護作用。

雖然沙棘具有多種功效，但不是所有人都適用，比如自身對沙棘過敏，通常不建議進食，以免引起過敏反應(yīng)，對身體健康造成危害。