可以適量吃藕粉。

建議用量：50-70g/天

急性胃腸炎應(yīng)避免攝入過(guò)于粗糙、辛辣刺激的食物，盡量選擇流食比較好。藕粉用水沖服后屬于流食，清淡、容易消化，通常不會(huì)刺激胃黏膜引起不適，也不易加重胃腸負(fù)擔(dān)。藕粉還能為人體提供維生素C、膳食纖維、粘液蛋白等營(yíng)養(yǎng)成分，并可以增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物消化。

藕粉用溫水?dāng)嚢杓纯沙?，早餐吃比較好，不宜與螃蟹、李子、梨等寒性食物同吃，易加重胃腸負(fù)擔(dān)引起腹瀉。其次，對(duì)于藕粉過(guò)敏者不能盲目吃，以免誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，且其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，肥胖者不建議過(guò)多吃，以免加重原有癥狀。

急性胃腸炎患者還可以吃油麥菜、西蘭花、金針菇等富含營(yíng)養(yǎng)的食物，盡量避免吃芥末、冷飲、麻辣燙等辛辣刺激食物，同時(shí)還要前往醫(yī)院，在醫(yī)生指導(dǎo)下根據(jù)病情進(jìn)行治療。