荷蘭芹通常指的是歐芹，具有抗氧化、抗炎、利尿消腫、鎮(zhèn)靜安神、維持心血管健康等功效與作用。

1、抗氧化：歐芹中含有黃酮類化合物、維生素A等物質(zhì)，屬于抗氧化劑，能夠幫助消除體內(nèi)自由基，保護(hù)細(xì)胞免受損傷。

2、抗炎：其中含有的槲皮素、山奈酚等物質(zhì)，能夠幫助抑制炎癥細(xì)胞活性以及炎癥介質(zhì)的產(chǎn)生，起到抗炎的作用。

3、利尿消腫：能夠幫助排出體內(nèi)多余的水分，調(diào)節(jié)體液平衡，有助于消除體內(nèi)水鈉潴留，起到利尿消腫的作用。

4、鎮(zhèn)靜安神：其中含有的香豆素能夠幫助調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，幫助緩解焦慮、緊張等情緒，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。

5、維持心血管健康：歐芹中含有的在家阿美等礦物質(zhì)能夠幫助調(diào)節(jié)血壓和心率，有效維持心血管健康，預(yù)防心血管疾病。

歐芹的營(yíng)養(yǎng)豐富，但是要注意用量，以免引起胃腸道不適，比如腹痛、腹脹等。在食用期間出現(xiàn)任何不適，要及時(shí)到醫(yī)院就診，在醫(yī)生指導(dǎo)下采取規(guī)范治療。