花青苷和花青素通常是一樣的，屬于同一種色素。

花青苷又被稱之為花青素，廣泛存在于植物的果實、莖葉、花等細胞液當(dāng)中，是自然界中廣泛存在于植物當(dāng)中的水溶性天然色素。水果、蔬菜、花卉的主要成色物質(zhì)和其有關(guān)。而花青素對于人體的健康也有利，比如合理應(yīng)用花青素能夠抑制炎癥反應(yīng)，還能夠增強血管的彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)，以及增加皮膚的光滑度。

為了補充花青素在平時可以適當(dāng)吃紫薯、桑葚、藍莓等含花青素較高的食物，對于人體的健康有利。另外對于機體健康的人群，建議每半年或每一年進行一次體檢。