枸杞泡水喝具有護肝、明目、提高免疫力、抗衰老、降血糖等功效。

1、護肝：枸杞當中的多糖成分對肝臟具有較好的保護作用，同時也能夠輔助降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進損傷的肝組織修復，使肝功能能夠正常運行。

2、明目：枸杞當中含有較豐富的維生素A、維生素B1、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠作用于視網(wǎng)膜部位，促進視網(wǎng)膜健康，起到明目效果。

3、提高免疫力：使用枸杞泡水喝也能夠促進體內(nèi)的蛋白質(zhì)合成，提高機體的免疫球蛋白含量，降低感染性疾病的發(fā)生概率。

4、抗衰老：枸杞當中的營養(yǎng)成分是比較多的，比如多種維生素以及黃酮類物質(zhì)都有較強的抗氧化作用，能夠減少體內(nèi)的自由基合成，延緩細胞的衰老速度，從而達到抗衰老效果。

5、降血糖：枸杞當中的多糖成分可以增強受損胰島素細胞的活性，提高胰島細胞的抗氧化能力，減少過氧化物對細胞的損害，輔助機體降低血糖。

雖然枸杞有較多的好處，但是需要注意過敏人群、痰濕體質(zhì)等不宜喝枸杞泡水，以免影響到身體健康。如果喝枸杞的過程中出現(xiàn)了不舒服癥狀，也要及時前往醫(yī)院就醫(yī)。