三文魚屬于發(fā)物的一種，如果是由上呼吸道感染、胃腸炎引發(fā)的炎癥，通常可以適量吃三文魚。如果是由過敏、痛風性關節(jié)炎等因素引起的炎癥，通常不建議吃三文魚，以免炎癥現(xiàn)象加重。

炎癥主要是由血管系統(tǒng)活體組織對各種損傷因子的刺激所產生的防御反應，是疾病中較為常見的病理過程，患者可表現(xiàn)出發(fā)熱、局部紅腫等癥狀。如果不小心受到病原體感染出現(xiàn)胃腸炎、上呼吸道感染等炎癥性疾病，通常情況下是可以適量吃三文魚，三文魚中含有較高的營養(yǎng)，可以提高機體免疫功能，對病情恢復有一定的好處。

如果是由過敏或痛風性關節(jié)炎引起的炎癥，而三文魚屬于海鮮，是一種較易引起過敏的食物，因此不建議過敏患者食用。痛風性關節(jié)炎的患者主要是由于體內嘌呤物質過多導致，而三文魚中含有較高的嘌呤物質，因此痛風性關節(jié)炎的患者也應避免食用。

炎癥患者在日常生活中應注意合理飲食、適當增強鍛煉，如果炎癥長時間未能緩解，需及時就醫(yī)診治。