可以適量吃白高粱米。

建議用量：30-60g/天

糖尿病病人通常需要限制高糖食物的攝入。而白高粱米中的糖分含量并不高，同時含有豐富的膳食纖維，適量吃可以抑制葡萄糖的吸收，有助于餐后血糖的控制。其次，白高粱米中含有豐富的優(yōu)質蛋白、維生素以及多種礦物質等，食用之后可以避免營養(yǎng)不良的現象發(fā)生。

平時可以在早餐和晚餐時將白高粱米煮粥吃，但需注意生魚、蛤蜊中含有硫胺酶，可能會破壞白高粱米中的營養(yǎng)成分，因此不能同吃。由于白高粱米中含有較多的淀粉，對于便秘患者應慎吃，可能會引起大便干結、排便困難等癥狀。

糖尿病病人需避免吃蛋糕、紅棗、柿子等食物，可以適量增加蘋果、火龍果、獼猴桃等食物的攝入。若發(fā)現血糖出現較大波動，應及時到醫(yī)院就診。