牛奶和辣條通常是可以一起吃的，并不相克，但要避免過(guò)多吃辣條，如果一起食用后出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)處理。

辣條是生活中被很多人所喜愛(ài)的一種零食，是用小麥粉、谷物和豆類(lèi)為原料，加入鹽、水、糖和辣椒等成分制作而成，味在咸甜相間，大多比較辛辣，食用后容易對(duì)口腔和胃腸道造成刺激。此時(shí)喝牛奶可以縮短辣椒素停留在口腔內(nèi)的時(shí)間，減少辣椒對(duì)口腔的刺激，同時(shí)牛奶可以溶解辣條中的辣椒素，吃辣條后喝一些牛奶能夠降低辣條的辣度，緩解對(duì)胃腸道的刺激。而且牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠?yàn)樯眢w提供營(yíng)養(yǎng)。

辣條中的添加劑和油脂比較多，應(yīng)避免過(guò)多食用，不利于健康。