腦梗指腦梗死，如果是素餡或精瘦肉餡的餛飩，腦梗死患者可以吃，但對(duì)于肥膩肉餡的餛飩，通常不可以吃，具體的飲食方案建議咨詢(xún)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。

腦梗死是腦部血液循環(huán)障礙引起的腦血管疾病，在飲食方面需要營(yíng)養(yǎng)均衡，避免高油高脂食物，如果是素餡或者精瘦肉餡的餛飩，腦梗死的患者可以吃，應(yīng)適量進(jìn)食含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素的食物。

如果餛飩的餡是肥膩的肉制作，通常不可以吃，因?yàn)榉誓伻怵W中含有大量的脂肪，可能會(huì)增加血液的黏稠度，不利于血液循環(huán)，可能還會(huì)導(dǎo)致血脂升高，加重動(dòng)脈粥樣硬化的程度，增加腦梗死復(fù)發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。

腦梗死患者平時(shí)要適當(dāng)進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練，比如慢跑、散步、游泳等，并密切監(jiān)測(cè)血壓水平。