花生一般不能降血糖，雖然升糖指數(shù)不高，但攝入過多，可能會導(dǎo)致血糖升高，具體的情況可以咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。

血糖是指人體血液中葡萄糖的含量，花生是一種營養(yǎng)豐富的食物，花生中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及各種礦物質(zhì)，對人體健康有很大的好處，但是花生并不能起到降血糖的作用。

雖然花生的升糖指數(shù)不高，但并不意味著花生能夠迅速將葡萄糖釋放到血液當(dāng)中，花生中的脂肪含量較高，如果攝入過多的花生，可能會引起血脂粘稠，不利于血液的流通，從而影響血液中葡萄糖和脂質(zhì)物質(zhì)的代謝，不利于血糖水平的穩(wěn)定。

平時(shí)飲食要合理搭配，避免攝入過多高糖和高脂食物，飯后可適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動，有利于血糖水平的穩(wěn)定。