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多酚含量高的食物有哪些

2023-12-27 15:07:31      

多酚含量高的食物包括水果、蔬菜、谷物、豆類、堅果等。多酚通常見于植物性的食物中,在人體內(nèi)發(fā)揮著重要的作用。身體出現(xiàn)不適癥狀的患者,日常生活中增加多酚類食物攝入的同時,還需要及時就醫(yī)治療。

1、水果:比如草莓、藍莓、蘋果等,其中含有花青素、黃酮類化合物、酚酸等多種多酚類物質(zhì)。

2、蔬菜:比如洋蔥、卷心菜、花菜等,其中所含的類黃酮以及黃酮醇屬于多酚類的物質(zhì)。

3、谷物:比如黑麥、燕麥、小麥等,主要的多酚類物質(zhì)是酚酸、縮合單寧、類黃酮等。

4、豆類:比如豌豆、大豆等,其中大豆異黃酮含量比較豐富,而該物質(zhì)也屬于多酚類物質(zhì)。

5、堅果:比如核桃、奇亞籽、杏仁等也富含多酚類物質(zhì),包括類黃酮。

日常飲食方面建議患者要注意食物的多樣化,任何單一食物都不宜吃得過多,以免出現(xiàn)營養(yǎng)失衡的現(xiàn)象。

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于永超
擅長疾?。?/dt>
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