手工面條凍了一個(gè)月通常不能吃。如果不慎吃了以后出現(xiàn)腹痛、惡心等癥狀，建議積極就診，并在醫(yī)生的幫助下針對(duì)性處理。

手工面條含有較高的碳水化合物、淀粉、蛋白質(zhì)等成分，可以補(bǔ)充人體代謝所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為身體提供營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但將手工面條凍了一個(gè)月通常是不能吃的，因?yàn)閮龅臅r(shí)間比較長(zhǎng)，手工面條上可能會(huì)滋生大量的細(xì)菌，攝入后容易對(duì)胃腸道造成損傷，引起惡心、嘔吐、食欲不振等情況。而且長(zhǎng)時(shí)間放置手工面條也可能影響到口感。

在日常生活中要科學(xué)保存食物，食物要徹底煮熟再吃，且食物放置的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免飲食不當(dāng)影響身體的健康。