馬蹄荸薺一般是指荸薺，荸薺中的營養(yǎng)成分有維生素、礦物質、纖維素、生物堿、碳水化合物等，如果食用過程中出現(xiàn)不適，要及時前往醫(yī)院就診，在醫(yī)生的指導下進行相關檢查，并結合臨床表現(xiàn)對癥處理。

1、維生素：荸薺中的維生素含量比較豐富，比如維生素C、維生素B等，可以幫助人體補充維生素。

2、礦物質：荸薺中含有多種礦物質，比如鉀元素、鐵元素、鋅元素等，適量吃有利于身體健康。

3、纖維素：荸薺含有一定的纖維素，適量吃可以幫助腸道蠕動，有助于食物的消化和吸收。

4、生物堿：荸薺有少量的生物堿，可以起到輔助抗菌、抗炎的作用。

5、碳水化合物：荸薺中的碳水化合物含量較多，有助于幫助人體提供和儲存熱量。

荸薺中的纖維素含量較多，對于慢性腹瀉者不建議過量食用，避免加重腹瀉癥狀，同時其他水果也要均衡攝入。