古熾明 副主任醫(yī)師
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馬蹄指的是荸薺,荸薺和雞燉湯的功效與作用有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、提供能量,禁忌有不能和蝦、蟹等同吃、過(guò)敏人群。建議前往醫(yī)院進(jìn)行相關(guān)咨詢,了解具體情況。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):荸薺和雞燉湯中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等,能夠補(bǔ)充身體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2、促進(jìn)消化:荸薺中含有的膳食纖維,能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化。
3、提供能量:荸薺和雞燉湯中含有的碳水化合物、蛋白質(zhì)等,能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充能量。
4、不能和蝦、蟹等同吃:荸薺中含有大量的鞣酸,不建議和蝦、蟹等食物同吃,防止發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生不易被人體消化的物質(zhì),還容易降低蛋白質(zhì)的吸收。
5、過(guò)敏人群:也有部分人群可能會(huì)對(duì)荸薺或者是雞過(guò)敏,此類人群不建議吃,防止引起機(jī)體出現(xiàn)變態(tài)反應(yīng),誘發(fā)皮疹、瘙癢等過(guò)敏癥狀。
平時(shí)飲食方面要豐富多元化,避免過(guò)度挑食,以免導(dǎo)致身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏,如果身體有不舒服,也要前往醫(yī)院就診。
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