炸開的榴蓮到底能不能吃要具體分析，如果炸開的榴蓮沒有霉變，通常是能吃的，若發(fā)生了霉變，通常是不能吃的。如果攝入后身體出現(xiàn)不適的情況，可前往醫(yī)院就診，在醫(yī)生的幫助下針對性處理。

如果榴蓮是新鮮的開口，而且榴蓮肉沒有異味，顏色比較鮮艷，這種情況表示榴蓮已經(jīng)熟透，而且口感更佳，是可以吃的。但如果榴蓮開口后放置的時間比較長，并且儲存條件不佳?？赡軙?dǎo)致榴蓮產(chǎn)生異味，并且有發(fā)霉的現(xiàn)象，這種情況是不能吃的，以免吃了之后引起胃腸道不適的癥狀，比如惡心、嘔吐、腹部疼痛、腹瀉等。

儲存食物時要注意衛(wèi)生和適當(dāng)?shù)谋４娣椒?，以保證食物的新鮮感。