西洋參通常可以和枸杞一起泡開水喝。如果飲用后出現(xiàn)胃腸道不適、頭暈、心慌等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，以確定是否與飲用西洋參和枸杞水有關(guān)，并采取相應(yīng)的治療措施。

西洋參性涼，味甘、微苦，具有補氣養(yǎng)陰、清熱生津的功效。枸杞性平，味甘，具有滋補肝腎、益精明目的作用。兩者搭配，可以增強滋補功效。西洋參補氣，枸杞補肝腎，共同調(diào)節(jié)人體的氣血和臟腑功能。同時兩者的性味相對平和，不會過于溫?zé)峄蚝疀觯m合大多數(shù)人飲用。

需要注意的是，雖然西洋參和枸杞一起泡水有一定的保健作用，但也不能過量飲用。應(yīng)根據(jù)個人體質(zhì)和需求，適量飲用，避免出現(xiàn)不適癥狀。