西洋參一般可以和枸杞一起泡開水喝，但如果在飲用之后出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)處理。

西洋參和枸杞都屬于滋補(bǔ)佳品，其中西洋參的主要成分是人參皂苷、多糖、揮發(fā)油和氨基酸等，其中人參皂苷有調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，多糖成分可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。而枸杞富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如枸杞多糖、類胡蘿卜素、多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)人體健康有利。兩者一起泡開水喝，并不會(huì)影響到彼此的營(yíng)養(yǎng)吸收，也不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。而且由于各自含有特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，還可以起到營(yíng)養(yǎng)相互補(bǔ)充的作用。

建議西洋參每日用量不超過(guò)6克，枸杞每日用量不超過(guò)15克，避免過(guò)量使用，可能會(huì)導(dǎo)致上火癥狀，例如口干、咽痛等。