榴蓮吃了是否會發(fā)胖受多種因素影響，包括榴蓮本身熱量、食用量、個人基礎代謝率、運動量、其他食物攝入量等。

1. 榴蓮本身熱量：榴蓮是一種高熱量水果，每100克榴蓮的熱量約為147千卡，遠高于蘋果、橙子等常見水果。其富含大量糖分和脂肪，這些高熱量成分如果不能及時被消耗，就容易轉化為脂肪堆積在體內(nèi)，從而增加發(fā)胖的幾率。

2. 食用量：即使食物本身熱量較高，但如果食用量較少，攝入的總熱量也不會過多。若只是偶爾少量吃榴蓮，比如一次吃1 - 2小塊，一般不會導致熱量過剩。相反，若經(jīng)常大量食用榴蓮，遠遠超過了身體的能量需求，就很可能引起體重增加。

3. 個人基礎代謝率：基礎代謝率是指人體在清醒而又極端安靜的狀態(tài)下，不受肌肉活動、環(huán)境溫度、食物及精神緊張等影響時的能量代謝率?；A代謝率高的人，身體消耗能量的速度較快，能夠更有效地將攝入的榴蓮熱量代謝掉，相對不容易發(fā)胖。而基礎代謝率低的人，能量消耗慢，吃榴蓮后就更容易發(fā)胖。

4. 運動量：適當?shù)倪\動可以增加能量消耗。如果在吃榴蓮后進行一定量的運動，如散步、跑步、游泳等，能將攝入的榴蓮熱量通過運動消耗掉，就可以避免熱量堆積導致發(fā)胖。相反，若吃完榴蓮后長期久坐不動，熱量無法消耗，就容易導致體重上升。

5. 其他食物攝入量：在食用榴蓮的同時，如果不控制其他食物的攝入量，使一天攝入的總熱量超過身體的消耗，就會增加發(fā)胖的可能性。例如，在吃了較多榴蓮后，還大量進食其他高熱量食物，如油炸食品、蛋糕等，那么發(fā)胖的風險就會大大提高。

綜上所述，榴蓮吃了是否會發(fā)胖不能一概而論，而是由榴蓮本身熱量、食用量、個人基礎代謝率、運動量、其他食物攝入量等多種因素共同決定。在食用榴蓮時，應綜合考慮這些因素，合理控制食用量，并結合適當?shù)倪\動，以維持健康的體重。