聚會喝多酒時，蜂蜜水、西紅柿汁、葡萄汁、酸奶、芹菜汁等解酒飲料能發(fā)揮作用。

1. 蜂蜜水：蜂蜜中含有果糖，這種物質(zhì)可以促進酒精的分解吸收，有助于快速醒酒，并能減輕飲酒后引起的頭痛癥狀。同時，蜂蜜還有助于舒緩腸胃，緩解酒精對腸胃黏膜的刺激。

2. 西紅柿汁：富含特殊果糖，是促進酒精分解吸收的有效飲品。飲用西紅柿汁能使酒后頭暈感逐漸消失，若在飲用前加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。

3. 葡萄汁：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。

4. 酸奶：酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。在飲酒前喝一些酸奶，還能起到一定的預(yù)防醉酒的作用。

5. 芹菜汁：芹菜中含有豐富的B族維生素，B族維生素能分解酒精。喝芹菜汁可以緩解酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅等癥狀。如果胃腸功能較弱，最好先將芹菜汁加熱后再飲用，以免引起腸胃不適。

當(dāng)聚會喝多酒時，蜂蜜水、西紅柿汁、葡萄汁、酸奶、芹菜汁等解酒飲料都能在一定程度上緩解醉酒帶來的不適癥狀。不過，每個人的身體狀況和對酒精的反應(yīng)不同，解酒效果可能會有所差異。若醉酒情況嚴(yán)重，出現(xiàn)昏迷、呼吸困難等癥狀，應(yīng)及時送往正規(guī)醫(yī)院急診科進行救治。同時，飲酒應(yīng)適量，避免過度飲酒對身體造成傷害。