孕婦懷孕初期心理壓力大，吃柚子在一定程度上有緩解作用，這與柚子的營養(yǎng)成分、氣味、食用時的心理感受、對身體的益處以及孕婦的心理暗示等因素有關。

1. 營養(yǎng)成分：柚子富含維生素C、B族維生素、鉀等多種營養(yǎng)物質。維生素C具有抗氧化作用，能促進身體的新陳代謝，有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。B族維生素參與體內能量代謝過程，對改善情緒有一定幫助。鉀元素對調節(jié)心臟功能和神經(jīng)系統(tǒng)興奮性也有重要意義，這些營養(yǎng)成分綜合起來，能在一定程度上改善孕婦的身體狀態(tài)，從而間接緩解心理壓力。

2. 氣味：柚子具有獨特的清香氣味，這種氣味能刺激嗅覺神經(jīng)，通過神經(jīng)傳導影響大腦邊緣系統(tǒng)，該系統(tǒng)與情緒調節(jié)密切相關。清新的氣味可以使人感覺心情愉悅、放松，減輕緊張和焦慮情緒，進而緩解孕婦懷孕初期的心理壓力。

3. 食用時的心理感受：吃柚子是一種享受美食的過程，當孕婦專注于品嘗柚子的酸甜滋味時，會分散注意力，暫時忘卻生活中的壓力和煩惱。而且，這種享受美食的愉悅體驗會促使大腦分泌內啡肽等神經(jīng)遞質，使人產(chǎn)生滿足感和幸福感，有助于緩解心理壓力。

4. 對身體的益處：懷孕初期孕婦身體會出現(xiàn)各種不適，如惡心、嘔吐等。柚子中的果酸等成分可以促進胃酸分泌，增強胃腸蠕動，有助于消化，緩解孕期的胃腸道不適癥狀。當身體的不適感減輕時，孕婦的心理壓力也會相應得到緩解。

5. 心理暗示：在孕婦的認知中，如果認為吃柚子能夠緩解壓力，這種心理暗示也會起到一定的作用。當孕婦食用柚子時，會在潛意識里覺得壓力正在減輕，從而在心理上得到一定的安慰和放松。

綜上所述，孕婦懷孕初期心理壓力大，吃柚子是可以在一定程度上起到緩解作用的。不過，緩解心理壓力不能僅僅依賴于吃柚子，還可以通過與家人朋友溝通、適當運動、聽音樂等多種方式來綜合調節(jié)。如果孕婦心理壓力過大且長時間無法緩解，建議尋求心理咨詢科專業(yè)醫(yī)生的幫助。