煮梨治咳嗽有哪些做法?
煮梨治咳嗽的做法有川貝雪梨湯、冰糖雪梨、百合雪梨湯、銀耳雪梨羹、蜂蜜蒸梨等。
1. 川貝雪梨湯:準(zhǔn)備雪梨1個(gè)、川貝母6克、冰糖適量。將雪梨洗凈,從頂部切開,挖去果核。把川貝母研成粉末,放入梨中,加入適量冰糖,再蓋上梨的頂部,用牙簽固定。將梨放入碗中,隔水蒸30分鐘左右,至梨軟爛即可。川貝母有清熱潤肺、化痰止咳的功效,與雪梨搭配,對(duì)肺熱咳嗽有較好的緩解作用。
2. 冰糖雪梨:取雪梨1 - 2個(gè)、冰糖適量。把雪梨洗凈,去皮去核,切成小塊。將切好的雪梨塊放入鍋中,加入適量清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20 - 30分鐘,至梨熟爛,加入冰糖,攪拌至冰糖融化。冰糖有潤肺止咳、清痰去火的作用,和雪梨一起煮制,能有效減輕咳嗽癥狀。
3. 百合雪梨湯:需要雪梨1個(gè)、百合15克、冰糖適量。先將百合洗凈,用清水浸泡一段時(shí)間;雪梨洗凈去核切塊。把百合和雪梨塊一起放入鍋中,加適量水,大火煮沸后改小火煮15 - 20分鐘,放入冰糖調(diào)味。百合具有潤肺止咳、清心安神的功效,與雪梨搭配,可用于治療肺燥咳嗽、虛煩驚悸等。
4. 銀耳雪梨羹:準(zhǔn)備銀耳10克、雪梨1個(gè)、冰糖適量、枸杞少許。將銀耳用溫水泡發(fā),撕成小朵;雪梨洗凈去皮去核,切成小塊。把銀耳放入鍋中,加適量水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30 - 40分鐘,至銀耳軟糯,加入雪梨塊和冰糖,繼續(xù)煮15 - 20分鐘,最后放入枸杞稍煮片刻。銀耳能滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津,和雪梨制成羹,對(duì)緩解咳嗽、咽干口渴等有幫助。
5. 蜂蜜蒸梨:選雪梨1個(gè)、蜂蜜適量。將雪梨洗凈,從頂部切開,挖去果核。在梨中倒入適量蜂蜜,蓋上梨蓋,放入蒸鍋中,大火蒸20 - 30分鐘。蜂蜜有潤腸通便、潤肺止咳的作用,通過蒸制,能讓梨和蜂蜜的營養(yǎng)更好地融合,起到緩解咳嗽的效果。
以上幾種煮梨治咳嗽的做法,都具有一定的潤肺止咳功效。不同的做法因搭配的食材不同,在功效上可能會(huì)有所側(cè)重??梢愿鶕?jù)自身的癥狀和喜好選擇合適的做法。不過,煮梨只能起到輔助治療咳嗽的作用,如果咳嗽癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),明確病因并進(jìn)行規(guī)范治療。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)在線 )
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