嗓子發(fā)炎時，可選擇清淡的蔬菜湯、軟糯的米粥、富含維生素的果蔬汁、嫩滑的雞蛋羹、易消化的面條等飯菜來解決吃飯難題。

1. 清淡蔬菜湯：蔬菜湯營養(yǎng)豐富且容易吞咽。像菠菜湯，菠菜富含多種維生素和礦物質(zhì)，能增強身體抵抗力；胡蘿卜湯，胡蘿卜中的胡蘿卜素有助于維持呼吸道黏膜的完整性，促進嗓子炎癥的恢復(fù)。制作時只需將蔬菜洗凈切段，加水煮成湯，少放油鹽，保持清淡口味。

2. 軟糯米粥：米粥是常見且養(yǎng)胃的食物。小米粥有清熱解渴、健胃除濕的功效；南瓜粥富含果膠，能保護胃黏膜。煮米粥時可適當(dāng)延長時間，讓粥更加軟糯，減輕吞咽時對嗓子的刺激。

3. 富含維生素的果蔬汁：如橙汁，橙子含有大量的維生素 C，能增強免疫力；獼猴桃汁，獼猴桃被譽為“維生素 C 之王”，對緩解嗓子發(fā)炎有幫助。將新鮮的水果洗凈切塊，用榨汁機榨成汁即可飲用。

4. 嫩滑雞蛋羹：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，能補充身體所需營養(yǎng)。蒸雞蛋羹時，可在蛋液中加入適量溫水，攪拌均勻后過篩，去除表面浮沫，這樣蒸出的雞蛋羹更加嫩滑，容易下咽。

5. 易消化的面條：面條口感柔軟，容易消化。蔬菜面可在煮面時加入青菜、香菇等食材，增加營養(yǎng)；西紅柿雞蛋面，西紅柿富含維生素和有機酸，有生津止渴的作用，雞蛋能補充優(yōu)質(zhì)蛋白。煮面時煮得稍微軟一些，更適合嗓子發(fā)炎的人食用。

此外，在嗓子發(fā)炎期間，還可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用阿莫西林、頭孢克肟、阿奇霉素等藥物進行治療，但需遵醫(yī)囑。

嗓子發(fā)炎會給吃飯帶來不便，選擇合適的飯菜食譜能在補充營養(yǎng)的同時減輕嗓子負擔(dān)。清淡蔬菜湯、軟糯米粥、富含維生素的果蔬汁、嫩滑雞蛋羹和易消化的面條等都是不錯的選擇。同時，配合適當(dāng)?shù)乃幬镏委?，有助于嗓子炎癥的恢復(fù)。若癥狀持續(xù)不緩解或加重，應(yīng)及時到正規(guī)醫(yī)院的耳鼻咽喉科就診。