孕期吃燕窩降低胎兒出生缺陷，與燕窩富含蛋白質(zhì)、含多種礦物質(zhì)、含表皮生長(zhǎng)因子、含多種氨基酸、具有滋陰潤(rùn)燥功效等因素有關(guān)。

1. 富含蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞和組織的重要組成部分。孕期胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育需要大量的蛋白質(zhì)來構(gòu)建身體組織和器官。燕窩中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)可以為胎兒的生長(zhǎng)提供充足的原料，有助于胎兒身體各器官的正常發(fā)育，從而在一定程度上降低因蛋白質(zhì)缺乏導(dǎo)致的出生缺陷風(fēng)險(xiǎn)。

2. 含多種礦物質(zhì)：燕窩中含有鈣、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)。鈣對(duì)于胎兒骨骼和牙齒的發(fā)育至關(guān)重要；鐵參與血紅蛋白的合成，能預(yù)防胎兒出現(xiàn)缺鐵性貧血，保障胎兒的氧氣供應(yīng)；鋅在胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育、免疫功能和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育中發(fā)揮著重要作用。這些礦物質(zhì)的存在，有助于維持胎兒正常的生理功能和發(fā)育進(jìn)程，減少因礦物質(zhì)缺乏引起的出生缺陷。

3. 含表皮生長(zhǎng)因子：表皮生長(zhǎng)因子可以促進(jìn)細(xì)胞的增殖和分化。在孕期，它能夠促進(jìn)胎兒皮膚、黏膜等組織的生長(zhǎng)和修復(fù)，有助于胎兒皮膚的健康發(fā)育，同時(shí)對(duì)胎兒其他器官的細(xì)胞更新和修復(fù)也有一定的促進(jìn)作用，進(jìn)而降低胎兒皮膚及相關(guān)組織發(fā)育異常的可能性。

4. 含多種氨基酸：氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，燕窩中含有的多種必需氨基酸和非必需氨基酸，對(duì)胎兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有著重要意義。例如，色氨酸參與神經(jīng)遞質(zhì)血清素的合成，血清素對(duì)胎兒的情緒和睡眠調(diào)節(jié)有一定作用；谷氨酸對(duì)胎兒的智力發(fā)育有積極影響。這些氨基酸共同作用，有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育，減少神經(jīng)系統(tǒng)出生缺陷的發(fā)生。

5. 具有滋陰潤(rùn)燥功效：孕期女性身體負(fù)擔(dān)加重，容易出現(xiàn)陰虛內(nèi)熱、燥熱等情況。燕窩具有滋陰潤(rùn)燥的作用，能夠調(diào)節(jié)孕婦的身體內(nèi)環(huán)境，使孕婦保持良好的身體狀態(tài)。孕婦身體健康，為胎兒提供了一個(gè)穩(wěn)定的生長(zhǎng)環(huán)境，有利于胎兒的正常發(fā)育，降低因孕婦身體不適影響胎兒發(fā)育而導(dǎo)致出生缺陷的幾率。

孕期吃燕窩在降低胎兒出生缺陷方面有一定的積極作用，這主要得益于其富含的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)、表皮生長(zhǎng)因子、多種氨基酸以及滋陰潤(rùn)燥的功效。不過，燕窩不能替代其他均衡的飲食，孕婦在孕期仍需保持多樣化的飲食結(jié)構(gòu)，并遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行產(chǎn)檢和保健，以最大程度保障胎兒的健康發(fā)育。