想補(bǔ)鐵，可選擇動(dòng)物肝臟、瘦肉、豆類、綠葉蔬菜、菌類等平價(jià)食物。

1. 動(dòng)物肝臟：動(dòng)物肝臟是含鐵豐富的食物之一，如豬肝、雞肝等。其鐵含量高，且為血紅素鐵，生物利用率高，容易被人體吸收。豬肝每100克含鐵量約為22.6毫克，能有效滿足人體對(duì)鐵的需求，對(duì)于缺鐵性貧血的改善有較好的作用。

2. 瘦肉：瘦肉也是很好的補(bǔ)鐵食物，常見(jiàn)的有豬肉、牛肉、羊肉等。瘦肉中的鐵同樣屬于血紅素鐵，不僅含量可觀，而且還富含蛋白質(zhì)等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。例如，每100克牛肉中含鐵量約為2.8毫克，在補(bǔ)充鐵元素的同時(shí)，還能為身體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)身體免疫力。

3. 豆類：豆類食物包括黃豆、黑豆、紅豆等，含鐵量較為豐富。以黃豆為例，每100克黃豆含鐵量約為8.2毫克。此外，豆類還含有豐富的植物蛋白、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。雖然豆類中的鐵屬于非血紅素鐵，生物利用率相對(duì)較低，但搭配富含維生素C的食物一起食用，可以提高鐵的吸收率。

4. 綠葉蔬菜：許多綠葉蔬菜都含有一定量的鐵，如菠菜、芹菜、油菜等。菠菜每100克含鐵量約為2.9毫克。綠葉蔬菜除了含鐵外，還富含維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不過(guò)，綠葉蔬菜中的鐵多為非血紅素鐵，且含有草酸等成分，會(huì)影響鐵的吸收，因此在食用時(shí)可以先焯水，以減少草酸的含量。

5. 菌類：菌類食物如黑木耳、香菇等也是補(bǔ)鐵的不錯(cuò)選擇。黑木耳每100克含鐵量約為97.4毫克，含量相當(dāng)高。菌類食物還具有獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)身體健康有益。

通過(guò)食用動(dòng)物肝臟、瘦肉、豆類、綠葉蔬菜和菌類等平價(jià)食物，可以在一定程度上滿足人體對(duì)鐵的需求。在日常飲食中，應(yīng)注意食物的合理搭配，以提高鐵的吸收率。如果缺鐵情況較為嚴(yán)重，建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。