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甲二磷是一種高毒有機磷農(nóng)藥，給菜使用后即使下了雨，也不能保證菜能安全食用。食用這樣的菜可能會引起中毒，危害健康。常見的中毒癥狀有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難等。 1. 甲二磷的毒性：甲二磷毒性強，能抑制膽堿酯酶活性，導(dǎo)致神經(jīng)遞質(zhì)傳遞障礙。 2. 雨水的作用有限：雨水沖刷不能完全去除蔬菜上的農(nóng)藥殘留。 3. 中毒的危害：中毒嚴(yán)重時可導(dǎo)致昏迷、抽搐，甚至危及生命。 4. 檢測的必要性：無法憑肉眼判斷蔬菜是否安全，需專業(yè)檢測。 5. 預(yù)防措施：購買正規(guī)渠道的蔬菜，自家種植避免使用高毒農(nóng)藥。 總之，為了確保飲食安全，對于使用過甲二磷的蔬菜，應(yīng)謹(jǐn)慎對待，切勿食用。

那也是不能使用的。也會有藥物殘留的。一定要注意的。建議及時的選擇沒有使用過藥物的蔬菜的 。