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糖尿病患者的飲食和日常注意事項(xiàng)包括合理控制總熱量、均衡營養(yǎng)、規(guī)律進(jìn)餐、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、定期監(jiān)測血糖等。 1. 合理控制總熱量：根據(jù)自身情況計(jì)算每日所需熱量，避免攝入過多。 2. 均衡營養(yǎng)：保證碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)的合理比例。碳水化合物以全谷物、豆類等為主；蛋白質(zhì)選擇瘦肉、魚類、蛋類等；控制脂肪攝入，尤其是飽和脂肪和反式脂肪。 3. 規(guī)律進(jìn)餐：定時(shí)定量，少食多餐，避免暴飲暴食。 4. 適當(dāng)運(yùn)動(dòng)：如散步、慢跑、游泳等，有助于控制血糖。 5. 定期監(jiān)測血糖：了解血糖變化，及時(shí)調(diào)整治療方案。 6. 注意藥物使用：遵醫(yī)囑使用降糖藥物，如二甲雙胍、格列美脲、胰島素等。 7. 預(yù)防并發(fā)癥：注意足部護(hù)理，定期進(jìn)行眼科檢查等。 總之，糖尿病患者需要長期堅(jiān)持健康的生活方式和規(guī)范的治療，以控制血糖，預(yù)防并發(fā)癥，提高生活質(zhì)量。

糖尿病人早餐可吃豆?jié){500克或牛奶250克,饅頭50克,蔬菜100克,煮雞蛋1個(gè).一、早餐1、主食：高纖維饅頭或餅等高纖維主食2、副食：①煮雞蛋或荷包蛋一個(gè)。②淡豆?jié){、牛奶或小米粥可任選一種。酃拌蔬菜?二、午餐1、主食：高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其它高纖維主食2、副食：①瘦肉、魚、雞、鴨可根據(jù)情況選擇。②清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆制品等。三、晚餐1、主食：①高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食。②喜歡喝粥者可根據(jù)個(gè)人習(xí)慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。2、副食：①蔬菜、豆制品等。②雞、鴨、肉、魚等可根據(jù)個(gè)人喜愛情況選擇。四、晚上睡覺前喝純牛奶一杯，約300毫升?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，正常人在飲食以后，隨著血糖升高，胰島素分泌也增多，從而使血糖下降并維持在正常范圍，因此，不會(huì)發(fā)生糖尿病。而糖尿病患者，由于胰島功能減退，胰島素分泌絕對或相對不足，胰島素不能在飲食后隨血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超過正常范圍。此時(shí)，若再像正常人那樣飲食，不進(jìn)行飲食控制，甚至過度飲食，就會(huì)使血糖升得過高，并且會(huì)對本來就分泌不足的胰島組織產(chǎn)生不利影響，使胰島功能更加減退，胰島素的分泌更加減少，從而使病情進(jìn)一步加重。所以，對糖尿病人要合理地進(jìn)行飲食控制。飲食療法是各型糖懶洋洋現(xiàn)的治療基礎(chǔ)，是糖尿病最根本的治療方法之一。不論糖尿病屬何種類型，病情輕重或有無并發(fā)癥，是否用胰島素或口服降糖藥治療，都應(yīng)該嚴(yán)格進(jìn)行和長期堅(jiān)持飲食控制。對肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年輕型病例，可以把飲食療法做為主要的治療方法，適當(dāng)?shù)嘏浜峡诜堤撬?，就能達(dá)到有效地控制病情的目的。對Ⅰ型糖尿病及重癥病例，變應(yīng)在胰島素等藥治療的基礎(chǔ)由，積極控制飲食，才能使血糖得到有效控制并防止病情的惡化。所以，飲食療法為糖尿病的基礎(chǔ)療法，必須嚴(yán)格遵守。1.飲食治療的目的(1)減輕胰島負(fù)擔(dān)，使血糖、血脂達(dá)到或接近正常值，并防止或延緩心血管等并發(fā)癥的發(fā)生與發(fā)展。(2)維持健康，使成人能從事各種正常的活動(dòng)，兒童能正常地生長發(fā)育。(3)維持正常的體重。肥胖者減少能攝入，可以改善受體對胰島素的敏感性。消瘦者雙可使體重增加，以增強(qiáng)對種傳染的抵抗力。2.飲食療法應(yīng)用要點(diǎn)(1)飲食治療是治療糖尿病的基礎(chǔ)療法，是一切治療方法的前題，適用于各型糖尿病病人。輕型病例以食療為主即可收到好的效果，中、重型病人，也必須在飲食療法的基礎(chǔ)上，合理應(yīng)用體療和藥物療法。只有飲食控制得好，口服降糖藥或胰島胰才能發(fā)揮好療效。否則，一味依賴所謂新藥良藥而忽略食療，臨床很難取得好的效果。(2)飲食療法應(yīng)根據(jù)病情隨時(shí)調(diào)整、靈活掌握。消瘦病人可適當(dāng)放寬，保證總熱量。肥胖病人必須嚴(yán)格控制飲食，以低熱量脂肪飲食為主，減輕體重。對于用胰島素治療者，應(yīng)注意酌情在上午9～10點(diǎn)，下午3～4點(diǎn)或睡前加餐，防止發(fā)生低血糖。體力勞動(dòng)或活動(dòng)多時(shí)也應(yīng)注意適當(dāng)增加主食或加餐。(3)飲食療法應(yīng)科學(xué)合理，不可太過與不及。即不能主觀隨意，也不能限制過嚴(yán)，一點(diǎn)碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出現(xiàn)酮癥。應(yīng)根據(jù)自己的病情、體重、身高，嚴(yán)格地進(jìn)行計(jì)算，在控制總熱量的前提下科學(xué)地、合理地安排好飲食，達(dá)到既滿足人體最低需要，又能控制總熱量的目的。(4)科學(xué)地安排好主食與副食，不可只注意主食而輕視副食。雖然主食是血糖的主要來源，應(yīng)予以控制，但是副食中的蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)入體內(nèi)照樣有一部分也可變成血糖，成為血糖的來源。蛋白持和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類副食過多，也可使體重增加，對病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也應(yīng)合理搭配，否則照樣不能取得預(yù)期效果。(5)選擇好適宜糖尿病病人的食物，對糖尿病的控制也是非常重要的。應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：①不宜吃的食物有：Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點(diǎn)等。Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應(yīng)特別注意，應(yīng)該不用或少用，防止動(dòng)脈硬化性心臟病的發(fā)生。Ⅲ。不宜飲酒。因?yàn)榫浦兴木凭缓渌麪I養(yǎng)素只供熱能，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人，飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。②適宜吃的食物：主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。Ⅰ。大豆及其制品：這類食品除富含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。Ⅱ。粗雜糖：如莜麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素，維生素B和食用纖維。實(shí)驗(yàn)證明，它們有延緩血糖升高的作用?？捎糜衩酌?、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條，長期停用，既有利于降糖降脂，又能減少饑餓感。(6)糖尿現(xiàn)人應(yīng)少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速導(dǎo)致血糖升高，對糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有較多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，因此，在病情穩(wěn)定時(shí)可以少吃一些水果。吃水果時(shí)，要以含糖量低為選擇原則。同時(shí)，還要根據(jù)其含糖量，計(jì)算其熱能。換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果，一般認(rèn)為在兩餐之間(血糖下降時(shí))少量服用較為合適。有考營養(yǎng)成分表，根據(jù)病情酌情選用。(7)糖尿病病人還應(yīng)限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時(shí)，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管并發(fā)癥，不病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進(jìn)量，一般主張膽固醇的限量為每日低于300毫克。故臨床應(yīng)不用或少用肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟，如心、肝、腎、腦等，因這類食物都富含較高的膽固醇。而就多吃瘦肉和魚蝦等，此屬高蛋白低脂肪食物。嚴(yán)格控制飲食是治療糖尿病的先決條件，也是最重要的一環(huán)。醫(yī)生在臨床實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，患者往往因?yàn)轱嬍晨刂撇缓枚幬锊荒馨l(fā)揮應(yīng)有的療效。飲食控制原則如下：1.打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯(cuò)誤觀念。2.少吃多餐。既保證了熱量和營養(yǎng)的供給，又可避免餐后血糖高峰。3.碳水化合物食物要按規(guī)定吃，不能少吃也不能多吃，要均勻地吃（碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果類食物中的糖分）。4.吃甜點(diǎn)心和咸點(diǎn)心沒有區(qū)別，均會(huì)引起血糖升高。5.吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纖維的糧食做的，如：蕎麥、燕麥。盡管這些食物消化吸收的時(shí)間較長，但最終還是會(huì)變成葡萄糖。6.所謂“無糖食品”實(shí)質(zhì)上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味劑代替蔗糖，仍然不能隨便吃。7.以淀粉為主要成分的蔬菜應(yīng)算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。8.除黃豆以外的豆類，如紅小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆，它們的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。9.吃副食也要適量。10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充饑。11.多吃含膳食纖維的食物。12.少吃鹽。13.少吃含膽固醇的食物。14.關(guān)于吃水果的問題。血糖控制較好的病人，可以吃含糖量低的水果，如蘋果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的時(shí)間應(yīng)在兩餐之間血糖低的時(shí)候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖會(huì)馬上高起來。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故盡量不吃。香蕉中淀粉含量很高，應(yīng)算主食的量。15.甜味劑不會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，不會(huì)影響血糖的變化，不能作為低血糖癥的自救食品。16.糖尿病人千萬不要限制喝水。

糖尿病人的飲食原則現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，正常人在飲食以后，隨著血糖升高，胰島素分泌也增多，從而使血糖下降并維持在正常范圍，因此，不會(huì)發(fā)生糖尿病。而糖尿病患者，由于胰島功能減退，胰島素分泌絕對或相對不足，胰島素不能在飲食后隨血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超過正常范圍。此時(shí)，若再像正常人那樣飲食，不進(jìn)行飲食控制，甚至過度飲食，就會(huì)使血糖升得過高，并且會(huì)對本來就分泌不足的胰島組織產(chǎn)生不利影響，使胰島功能更加減退，胰島素的分泌更加減少，從而使病情進(jìn)一步加重。所以，對糖尿病人要合理地進(jìn)行飲食控制。飲食療法是各型糖懶洋洋現(xiàn)的治療基礎(chǔ)，是糖尿病最根本的治療方法之一。不論糖尿病屬何種類型，病情輕重或有無并發(fā)癥，是否用胰島素或口服降糖藥治療，都應(yīng)該嚴(yán)格進(jìn)行和長期堅(jiān)持飲食控制。對肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年輕型病例，可以把飲食療法做為主要的治療方法，適當(dāng)?shù)嘏浜峡诜堤撬?，就能達(dá)到有效地控制病情的目的。對Ⅰ型糖尿病及重癥病例，變應(yīng)在胰島素等藥治療的基礎(chǔ)由，積極控制飲食，才能使血糖得到有效控制并防止病情的惡化。所以，飲食療法為糖尿病的基礎(chǔ)療法，必須嚴(yán)格遵守。1.飲食治療的目的(1)減輕胰島負(fù)擔(dān)，使血糖、血脂達(dá)到或接近正常值，并防止或延緩心血管等并發(fā)癥的發(fā)生與發(fā)展。(2)維持健康，使成人能從事各種正常的活動(dòng)，兒童能正常地生長發(fā)育。(3)維持正常的體重。肥胖者減少能攝入，可以改善受體對胰島素的敏感性。消瘦者雙可使體重增加，以增強(qiáng)對種傳染的抵抗力。2.飲食療法應(yīng)用要點(diǎn)(1)飲食治療是治療糖尿病的基礎(chǔ)療法，是一切治療方法的前題，適用于各型糖尿病病人。輕型病例以食療為主即可收到好的效果，中、重型病人，也必須在飲食療法的基礎(chǔ)上，合理應(yīng)用體療和藥物療法。只有飲食控制得好，口服降糖藥或胰島胰才能發(fā)揮好療效。否則，一味依賴所謂新藥良藥而忽略食療，臨床很難取得好的效果。(2)飲食療法應(yīng)根據(jù)病情隨時(shí)調(diào)整、靈活掌握。消瘦病人可適當(dāng)放寬，保證總熱量。肥胖病人必須嚴(yán)格控制飲食，以低熱量脂肪飲食為主，減輕體重。對于用胰島素治療者，應(yīng)注意酌情在上午9～10點(diǎn)，下午3～4點(diǎn)或睡前加餐，防止發(fā)生低血糖。體力勞動(dòng)或活動(dòng)多時(shí)也應(yīng)注意適當(dāng)增加主食或加餐。(3)飲食療法應(yīng)科學(xué)合理，不可太過與不及。即不能主觀隨意，也不能限制過嚴(yán)，一點(diǎn)碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出現(xiàn)酮癥。應(yīng)根據(jù)自己的病情、體重、身高，嚴(yán)格地進(jìn)行計(jì)算，在控制總熱量的前提下科學(xué)地、合理地安排好飲食，達(dá)到既滿足人體最低需要，又能控制總熱量的目的。(4)科學(xué)地安排好主食與副食，不可只注意主食而輕視副食。雖然主食是血糖的主要來源，應(yīng)予以控制，但是副食中的蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)入體內(nèi)照樣有一部分也可變成血糖，成為血糖的來源。蛋白持和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類副食過多，也可使體重增加，對病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也應(yīng)合理搭配，否則照樣不能取得預(yù)期效果。(5)選擇好適宜糖尿病病人的食物，對糖尿病的控制也是非常重要的。應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：①不宜吃的食物有：Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點(diǎn)等。Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應(yīng)特別注意，應(yīng)該不用或少用，防止動(dòng)脈硬化性心臟病的發(fā)生。Ⅲ。不宜飲酒。因?yàn)榫浦兴木凭缓渌麪I養(yǎng)素只供熱能，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人，飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。②適宜吃的食物：主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。Ⅰ。大豆及其制品：這類食品除富含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。Ⅱ。粗雜糖：如莜麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素，維生素B和食用纖維。實(shí)驗(yàn)證明，它們有延緩血糖升高的作用?？捎糜衩酌妗⒍姑?、白面按2：2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條，長期停用，既有利于降糖降脂，又能減少饑餓感。(6)糖尿現(xiàn)人應(yīng)少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速導(dǎo)致血糖升高，對糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有較多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，因此，在病情穩(wěn)定時(shí)可以少吃一些水果。吃水果時(shí)，要以含糖量低為選擇原則。同時(shí)，還要根據(jù)其含糖量，計(jì)算其熱能。換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果，一般認(rèn)為在兩餐之間(血糖下降時(shí))少量服用較為合適。有考營養(yǎng)成分表，根據(jù)病情酌情選用。(7)糖尿病病人還應(yīng)限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時(shí)，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管并發(fā)癥，不病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進(jìn)量，一般主張膽固醇的限量為每日低于300毫克。故臨床應(yīng)不用或少用肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟，如心、肝、腎、腦等，因這類食物都富含較高的膽固醇。而就多吃瘦肉和魚蝦等，此屬高蛋白低脂肪食物。嚴(yán)格控制飲食是治療糖尿病的先決條件，也是最重要的一環(huán)。醫(yī)生在臨床實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，患者往往因?yàn)轱嬍晨刂撇缓枚幬锊荒馨l(fā)揮應(yīng)有的療效。飲食控制原則如下：1.打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯(cuò)誤觀念。2.少吃多餐。既保證了熱量和營養(yǎng)的供給，又可避免餐后血糖高峰。3.碳水化合物食物要按規(guī)定吃，不能少吃也不能多吃，要均勻地吃（碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果類食物中的糖分）。4.吃甜點(diǎn)心和咸點(diǎn)心沒有區(qū)別，均會(huì)引起血糖升高。5.吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等?！疤悄虿∈称贰笔侵赣酶呱攀忱w維的糧食做的，如：蕎麥、燕麥。盡管這些食物消化吸收的時(shí)間較長，但最終還是會(huì)變成葡萄糖。6.所謂“無糖食品”實(shí)質(zhì)上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味劑代替蔗糖，仍然不能隨便吃。7.以淀粉為主要成分的蔬菜應(yīng)算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。8.除黃豆以外的豆類，如紅小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆，它們的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。9.吃副食也要適量。10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充饑。11.多吃含膳食纖維的食物。12.少吃鹽。13.少吃含膽固醇的食物。14.關(guān)于吃水果的問題。血糖控制較好的病人，可以吃含糖量低的水果，如蘋果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的時(shí)間應(yīng)在兩餐之間血糖低的時(shí)候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖會(huì)馬上高起來。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故盡量不吃。香蕉中淀粉含量很高，應(yīng)算主食的量。15.甜味劑不會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，不會(huì)影響血糖的變化，不能作為低血糖癥的自救食品。16.糖尿病人千萬不要限制喝水。詳細(xì)介紹請點(diǎn)：http：//www.bbou.com/fx120/21/50243.htmlhttp：//fx120.com/JBZT/NK-1/DXK-1/TNB-2/TNBDYSZD/200502011349293380.htm中藥驗(yàn)方方劑1生石膏30克，黃芩10克，地骨皮、生知母各15克，天門冬、麥門冬、天花粉、粳米各20克，生甘草8克制用法：水煎服，每日1劑。適應(yīng)癥：糖尿病燥熱傷肺證方劑2生地、山藥各20克，五味子、麥門冬、葛根各10克，蛤粉、海浮石各12克，花粉15克，雞內(nèi)金5克制用法：水煎服適應(yīng)癥：糖尿病腎陰虛陽亢證方劑3赤小豆30克，懷山藥40克。豬胰臟1具制用法：水煎服，每日1劑，以血糖降低為度。適應(yīng)癥：糖尿病方劑4西瓜子50克，粳米30克制用法：先將西瓜子和水搗爛，水煎去渣取汁，后入米作粥。任意食用。適應(yīng)癥：糖尿病肺熱津傷證方劑5西瓜皮、冬瓜皮各15克，天花粉12克制用法：水煎。每日2次，每次半杯。適應(yīng)癥：糖尿病口渴、尿濁癥方劑6生白茅根60－90克制用法：水煎。代茶飲，每日1劑，連服10日。適應(yīng)癥：糖尿病方劑7山藥、天花粉等量制用法：水煎，每日30克。適應(yīng)癥：糖尿病方劑8桑螵蛸60克制用法：研粉末，用開水沖服，每次6克，每日3次，至愈為度。適應(yīng)癥：糖尿病尿多、口渴方劑9葛粉、天花粉各30克，豬胰1具制用法：先將豬胰切片煎水，調(diào)葛粉、天花粉吞服，每日1劑，3次分服。適應(yīng)癥：糖尿病多飲、多食方劑10知母、麥冬、黨參各10克，生石膏30克（先煎），元參12克，生地18克制用法：水煎服適應(yīng)癥：糖尿病勢傷胃津證方劑11生地、枸杞子各12克，天冬、金櫻子、桑螵蛸、沙苑子各10克，山萸肉、芡實(shí)各15克，山藥30克制用法：水煎服適應(yīng)癥：糖尿病腎陰虧虛證方劑12紅薯葉30克制用法：水煎服適應(yīng)癥：糖尿病方劑13木香10克，當(dāng)歸、川芎各15克，葛根、丹參、黃芪、益母草、山藥各30克，赤芍、蒼術(shù)各12克制用法：水煎服適應(yīng)癥：糖尿病血淤證方劑14生黃芪、黃精、太子參、生地各9克，天花粉6克制用法：共研為末。每日3次，每次14克水沖服。適應(yīng)癥：糖尿病氣陰兩虛證方劑15黃精、丹參、生地、元參、麥冬、葛根、天花粉、黃實(shí)各適量制用法：水煎服，每日1劑。適應(yīng)癥：糖尿病腎病肝腎氣陰兩虛夾淤證方劑16蠶繭50克制用法：支掉蠶蛹，煎水。代茶飲，每日1劑。適應(yīng)癥：糖尿病口渴多飲，尿糖持續(xù)不降方劑17豬胰臟1具制用法：低溫干燥為末，煉蜜為丸。每次開水送服15克，經(jīng)常服用。適應(yīng)癥：糖尿病方劑18天冬、麥冬、熟地、赤芍各15克，黃芩、大黃（后下）各10克，黃連6克，丹皮12克，元參30克，玉米須60克制用法：水煎服適應(yīng)癥：糖尿病胃熱熾盛證方劑19山藥25克，黃連10克制用法：水煎服適應(yīng)癥：糖尿病口渴、尿多、善饑方劑20老宋茶10克制用法：開水沖泡。代茶飲。適應(yīng)癥：糖尿病方劑21熟地、黃芪各15克，山芋肉、補(bǔ)骨脂、五味子各10克，元參、山藥、丹參各12克，蒼術(shù)6克，肉桂3克制用法：水煎服適應(yīng)癥：糖尿病陰陽兩虛證方劑22白術(shù)40－100克，枳殼15－20克，清半夏、三棱、莪術(shù)、葛根各20－30克，沉香15克，炙車錢2－3克制用法：水煎服。兼氣虛者加黨參、生黃芪；肝郁者加郁金、茵陳；早衰者加女貞子、杞子、山萸肉。適應(yīng)癥：糖尿病方劑23新鮮豬胰1具，薏苡仁50克或黃芪100克制用法：豬胰用清水沖洗干凈，切數(shù)片后，再與薏苡仁一塊放入碗內(nèi)，加水淹沒。用鐵鍋隔水燉熟，加入適量食鹽和調(diào)適應(yīng)癥：糖尿病方劑24鮮芹菜、青蘿卜各500克，冬瓜1000克，綠豆120克，梨2個(gè)制用法：先將芹菜和冬瓜略加水煮，用白紗布包住取汁，同綠豆、梨、青蘿卜共煮熟服。適應(yīng)癥：糖尿病方劑25蛇床子、蓮子須、山茱萸、白鮮皮各10克，益智仁、桑椹、炙黃芪、山藥、銀花藤各30克，白茯苓15克，五倍子、雞內(nèi)金（研末沖服）各6克，三七粉3克（沖服）制用法：水煎服適應(yīng)癥：糖尿病腎陰虧虛證方劑26黨參15克，丹參30克，元參、沙參各10克，玉竹12克，烏梅30個(gè)制用法：水煎服?？噬跽呒犹旎ǚ郏蟊阆′缂油Ｉ介?。適應(yīng)癥：糖尿病方劑27蒼術(shù)、元參、生黃芪各30克，山藥、熟地、生地、黨參、麥冬、五味子、五倍子、生龍骨、茯苓各10克制用法：水煎服適應(yīng)癥：糖尿病氣陰兩傷挾血淤證方劑28干馬齒莧100克制用法：水煎服。每日1劑，一般服用1－2周尿糖即可轉(zhuǎn)陰。適應(yīng)癥：糖尿病方劑29泥鰍10條，干荷葉3張制用法：將泥鰍陰干研末，與荷葉末混勻。每次服10克，每日3次。（原來）糖尿病食譜一、飲食控制比吃藥、打針更重要。糖尿病的治療是綜合療法。人形象地比喻糖尿病是一個(gè)三匹馬拉的破車，一匹是飲食療法，一匹是運(yùn)動(dòng)療法，一匹是藥物療法。飲食療法是駕轅的馬，是最關(guān)鍵的。也有人比喻成五匹馬拉的破車，還有一匹接受糖尿病教育的馬和一匹糖尿病監(jiān)測的馬。認(rèn)識(shí)到糖尿病飲食療法的重要性，就要采取積極的心態(tài)對待它，既不能死教條，又不能馬馬虎虎，要和它相依為命，認(rèn)識(shí)到飲食控制在某種程度上比吃藥打針更重要。很多Ⅱ型糖尿病人飲食控制好了可以不吃藥，少吃藥，I型糖尿病人控制好了也可以少打胰島素，所以千萬不能大意，要在營養(yǎng)師的幫助下，制定一個(gè)切實(shí)可行和行之有效的糖尿病食譜，堅(jiān)持終生。二、走出只控制主食的誤區(qū)。很多Ⅱ型糖尿病人平時(shí)只控制主食在6兩以內(nèi)，而不控制副食的攝入量，這是非常不對的。因?yàn)楦笔嘲ǖ母鞣N蛋白質(zhì)食品也可產(chǎn)生熱量，增加脂肪和膽固醇攝入量，對預(yù)防糖尿病的合并癥非常不利，對控制體重也很不利。所以，不但要控制主食的量，而且要控制副食的量、加餐食品的量及動(dòng)物性食品和植物性食品的品種和數(shù)量。把總熱量控制在較低水平上。三、了解常用食物成分，學(xué)會(huì)計(jì)算營養(yǎng)價(jià)要把自己喜歡吃，又不違反飲食原則的常用食物成分寫在一張紙上，便于掌握你食譜中的營養(yǎng)成分和計(jì)算熱量，每餐都要算一算，然后再?zèng)Q定吃多少。做到心中有數(shù)，自己就是營養(yǎng)師。四、什么都可以吃，吃什么都要有量。糖尿病食譜應(yīng)該和正常人飲食一樣講究膳食均衡，因此，除了不能隨便地多吃甜食以外，其它食物都可以吃，但吃什么都要有量。很多人一說吃“糖”臉就變色，糖尿病人偶然吃塊喜糖、吃塊巧克力我認(rèn)為是可以的。一塊糖也就重幾克，幾十大卡的熱量，在空腹時(shí)加餐一塊糖升血糖也是一次性的，不會(huì)造成很大的峰值，因此不必一談糖就變色。糖尿病食譜也應(yīng)講究色、味、香、型，講究花樣品種，也要講究個(gè)人的飲食習(xí)慣和嗜好。但前提是不能違反飲食原則。糖尿病食譜是要終生使用的，長期過分的這個(gè)不能吃，那個(gè)不能吃，可以引起營養(yǎng)不良，合并感染，抵抗力下降。因此，要有選擇的吃，吃什么都有量，并要掌握什么時(shí)間吃，如兩餐之間吃點(diǎn)水果、點(diǎn)心、糖果，喝牛奶、豆?jié){或者餐前吃點(diǎn)水果、巧克力都可以，擔(dān)心吃多了就少吃點(diǎn)主食或多打一點(diǎn)胰島素或多吃半粒降糖藥，偶爾是可以的。另外如果你晚餐吃得比較合適，次日早晨空腹血糖就比較低，那么也可以利用早餐吃一定量自己喜歡吃的食品。我早晨空腹血糖多在4—6毫摩爾，我經(jīng)常是一杯牛奶加一個(gè)150克左右(中等大小)的梨或蘋果，有時(shí)吃一個(gè)中等大的香瓜，早餐就不吃主食了，有時(shí)吃一盒內(nèi)脂豆腐加一個(gè)西紅柿，或吃一桶低糖的八寶粥加一個(gè)雞蛋，或一杯牛奶一個(gè)烤地瓜，或一杯牛奶幾塊南瓜，或一杯牛奶2個(gè)熟土豆。這樣既保證了足夠的營養(yǎng)又滿足了食欲。五、吃有營養(yǎng)、有食療和保健作用的食物及補(bǔ)品糖尿病食譜在保證數(shù)量的前提下，關(guān)鍵要講究食物的營養(yǎng)價(jià)值，選擇有食療和保健作用的食物。安排食譜、增強(qiáng)營養(yǎng)保健意識(shí)，不能因?yàn)閺?qiáng)調(diào)限制這個(gè)，限制那個(gè)，用質(zhì)量差的食物安排食譜。例如蓮子、山藥、桂元、大棗、綠豆及新鮮谷類、豆類對糖尿病都有食療價(jià)值，就應(yīng)多選擇一些。大棗雖然含糖高，但一餐吃幾枚對血糖影響并不大。大豆制品、魚蝦海產(chǎn)品、禽類、蛋類、乳類中有許多有食療價(jià)值的，蔬菜中的苦瓜、南瓜、冬瓜、菠菜、綠豆芽、胡蘿卜、大蘿卜、小白菜都可多吃。蜂蜜含糖80%，可誰能一次吃100克蜂蜜?在空腹或低血糖時(shí)吃一勺蜂蜜比白糖不是更有營養(yǎng)嗎!蜂王漿、花粉也都可以作為糖尿病的補(bǔ)品。另外，中藥黃芪、黃精、西洋參、枸杞子都是糖尿病病人可以選擇的補(bǔ)品。六、飲食控制不等于饑餓療法很多糖尿病人把飲食控制理解為饑餓療法。過去確實(shí)有過饑餓療法治療糖尿病的，但造成酮癥昏迷、低血糖也是很常見的。飲食控制要根據(jù)血糖、尿糖和用藥及活動(dòng)量大小決定食譜。血糖不高，活動(dòng)量大，主食量適當(dāng)放寬，用藥也可適當(dāng)減少。長期饑餓會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)不良，其后果更為嚴(yán)重，所以不提倡饑餓療法，對于減肥的糖尿病人要在醫(yī)生和營養(yǎng)師的監(jiān)督下進(jìn)行，對于饑餓感比較明顯的病人可適當(dāng)加餐，多吃一些含糖少的蔬菜，如綠葉菜，以及瓜菜類、豆制品、膨化食品。七、飲食不能違反的原則不能違反的原則有低糖、低脂、低膽固醇、低鹽、低熱量；高維生素、高纖維；蛋白質(zhì)適量、少食多餐六分飽；戒煙酒。

尿病人在日常生活中要提高自我營養(yǎng)保健知識(shí)和能力，科學(xué)指導(dǎo)飲食,這對糖尿病的防治十分重要。飲食營養(yǎng)比例要合適，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的比例，蛋白質(zhì)占總熱能的15％～20％，脂肪占20％～25％，碳水化合物占50％～60％，維生素和礦物質(zhì)也應(yīng)充足平衡。食鹽宜每人每日少于6克。此外,還應(yīng)重視體育鍛煉，提高抗氧化能力，降低血脂，有利于防止并發(fā)癥。下面以體重為60公斤、從事輕體力活動(dòng)的糖尿病人為例，每日總熱能需要為7.5兆焦(1800千卡)。按每克碳水化合物或蛋白質(zhì)可提供16.7千焦(4千卡)熱能，每克脂肪可提供37.7千焦(9千卡)熱能,以及上述三大營養(yǎng)素的熱能分配比例,可計(jì)算出每日需消耗碳水化合物270克(4519千焦)、蛋白質(zhì)68克(1138千焦)、脂肪50克(1883千焦)。日常食物的分配為：牛奶1瓶(220毫升)；肉、魚、禽、蛋150克～200克；谷類250克～300克；蔬菜及水果500克～750克；植物油20克，鹽少于6克，糖用甜味劑。營養(yǎng)保健師食療菜譜：早餐：燕麥粥50克，淡饅頭50克，脫脂牛奶220毫升中餐：米飯100克，魚肉100克，卷心菜250克，植物油10克，鹽3.0克水果：獼猴桃200克晚餐：米飯100克，精肉100克，黃瓜250克，植物油10克，鹽2.5克糖尿病人日常生活需要注意這五點(diǎn)第一條，糖尿病的病人一定要把糖尿病控制好，而且從目前的發(fā)展趨勢來講，不單純是糖尿病的指標(biāo)，還包括一系列的代謝指標(biāo)。我們常常說的血糖的指標(biāo)、血脂的指標(biāo)，血壓的指標(biāo)，以及脂蛋白的指標(biāo)等等，由此引起的一系列肥胖的問題等等，都是非常重要的，這個(gè)不控制好，其他的并發(fā)癥就會(huì)出現(xiàn)，所以一定是在這個(gè)控制的基礎(chǔ)上來治療。 　　第二點(diǎn)就是防護(hù)。我們希望糖尿病病人知道，糖尿病病人不但有心腦血管并發(fā)癥，不但有眼睛的并發(fā)癥，同時(shí)還有腳的并發(fā)癥，自己要經(jīng)常的甚至每天的看一看腳的情況，早期發(fā)現(xiàn)小的傷口。平時(shí)在日常生活中的每一個(gè)細(xì)節(jié)都要注意，保護(hù)你的腳，不至于出現(xiàn)更大的問題?！　〉谌c(diǎn)就是要定期檢查，有條件的病人半年要做一次血管和神經(jīng)的檢查，了解自己下肢血管病變的情況，神經(jīng)病變的程度，選擇合適的藥物?！　〉谒狞c(diǎn)，在沒有破潰之前，如果有了一定程度的血管和神經(jīng)病變了，我們都可以認(rèn)為他就是糖尿病足了，只不過是高危足，是零級，那么這種情況下就要干預(yù)和治療了，跟心腦血管一樣的進(jìn)行治療，可以到醫(yī)院進(jìn)行一些輸液治療，也可以到門診進(jìn)行一些口服藥的治療?！　∽詈笠稽c(diǎn)，一旦足出現(xiàn)了小的皮膚的損壞也好，傷口也好，一定不要自己隨便處理，要及時(shí)到醫(yī)院在專業(yè)的指導(dǎo)下處理。

糖尿病食譜：1、清蒸茶鯽魚：功效：補(bǔ)虛，止煩消渴，適用于糖尿病口渴，多飲不止以及熱病傷陰。配料：鯽魚500克，綠茶適量。制作：將鯽魚去鰓、內(nèi)臟，洗凈，腹內(nèi)裝滿綠茶，放盤中，上蒸鍋清蒸，熟透即可。服法：每日吃1次，淡食魚肉。2、筍米粥功效：可清熱，宣肺，利濕，適用于糖尿病人，也適用于久瀉、久痢、脫肛等癥。配料：鮮竹筍1個(gè)，大米100克。制作：將鮮竹筍脫皮切片，與大米同煮成粥。用法：每日服2次。3、土茯苓豬骨湯功效：健脾氣，利水濕，補(bǔ)陰益髓。配料：豬脊骨500克，土茯苓50～100克。制作：將豬脊骨加適量水熬成3碗，去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成，分2次服完。用法：每日服1次。4、菠菜根粥功效：利五臟，止渴潤腸。配料：鮮菠菜根250克，雞內(nèi)金10克，大米適量。制作：將菠菜根洗凈，切碎，與雞內(nèi)金加水適量煎煮半小時(shí)，再加入淘凈的大米，煮爛成粥。用法：頓服，每日1次。5、山藥燉豬肚功效：滋養(yǎng)肺腎，適用于消渴多尿。配料：豬肚、山藥各適量。制作：先將豬肚煮熟，再入山藥同燉至爛，稍加鹽調(diào)味。用法：空腹食用，每日服1次。6、葛根粉粥：粳米100克，葛根粉30克。①將葛根洗凈后，切成片，加清水磨成漿，沉淀后取淀粉，曬干備用。粳米淘凈。②粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮，煮至米半熟，加葛根粉，再繼續(xù)用文火煮至米爛成粥。?7、苦瓜蚌肉湯：苦瓜250克，蚌肉100克?；畎鲇们逅B(yǎng)2天除泥味后取肉，同苦瓜煮湯；以鹽油調(diào)味。喝湯吃苦瓜和蚌肉。食用天數(shù)酌情而定，適用于上消型，養(yǎng)陰清熱，潤燥止渴。8、山藥粥：山藥50克～60克（鮮品100克～120克）、粳米60克。山藥洗凈切成片，同粳米煮成粥。供四季早餐食用，用于多食易饑者。?9、鮮蘿卜燉鮑魚：鮮蘿卜500克，干鮑魚50克。將蘿卜洗凈切片，同鮑魚煮熟食用。每日2次服或隔日服食，連服15天～20天。?10、生山藥知母汁：生山藥粉30克，花粉15克，知母15克，生雞內(nèi)金粉10克，五味子10克，葛粉10克，先將知母、五味子加水500亳升，煎汁300毫升，去渣，再將山藥粉、葛粉、天花粉、內(nèi)金粉冷水調(diào)糊，趁藥液沸滾時(shí)倒入攪拌為羹。每次服100毫升，每日3次。用于尿頻、下肢浮腫、清熱降火等。?11、枸杞燉兔肉：枸杞子15克，兔肉250克，蔬菜、油鹽各適量。先將枸杞子，兔肉加水燉熟，后加蔬菜、油、鹽調(diào)味。飲湯吃肉，每1～2天吃1次，經(jīng)常食用可以治療糖尿病，大便稀瀉，困倦無力，尿頻數(shù)。12、菠菜根內(nèi)金飲：鮮菠菜根100克，干雞內(nèi)金15克，水煎服，每日2～3次。13、山藥地黃豬胰湯：山藥60克，干地黃30克，豬胰一具。用瓦鍋加適量清水煮豬胰，再入山藥和干地黃同煎。飲湯吃肉，佐膳亦可，連續(xù)服用。14、南瓜湯：南瓜1000克切塊，加水適量，煮湯熟后隨飯飲用。南瓜富含維生素，是一種高纖維食品，能降低糖尿病人的血糖，并能增加飽腹感。15、炒苦瓜：苦瓜250克，洗凈切塊，炒時(shí)加食油、鹽適量，佐膳?？喙闲晕陡省⒖?，既能清熱解毒、除煩止渴，又能降低血糖。16、黑木耳炒香菇，黑木耳有活血作用，適用于長期糖尿病有神經(jīng)病變者。以上常用菜可互相調(diào)換搭配，變換花樣作著吃才不會(huì)很快吃膩。參考資料：金清澄瑞普健康網(wǎng)