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肖起濤 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內科
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常吃炸魚有可能增加中風的風險。這主要與炸魚的高熱量、高脂肪、高鹽含量、營養(yǎng)失衡以及可能存在的有害物質等有關。 1.高熱量和高脂肪：炸魚通常含有大量油脂，長期攝入過多會導致血脂升高，增加動脈粥樣硬化的風險，進而引發(fā)中風。 2.高鹽含量：過多的鹽會導致血壓升高，高血壓是中風的重要危險因素之一。 3.營養(yǎng)失衡：炸魚在加工過程中可能損失部分營養(yǎng)，長期以此為主食易導致營養(yǎng)不均衡，影響血管健康。 4.有害物質：油炸過程可能產(chǎn)生丙烯酰胺等有害物質，對血管內皮細胞造成損傷，增加中風風險。 5.肥胖因素：常吃炸魚易導致體重增加，肥胖會使心血管系統(tǒng)負擔加重，增加中風的可能性。 總之，為了降低中風風險，應保持均衡的飲食，減少炸魚等高油高鹽食物的攝入，多吃新鮮蔬果、全谷物、低脂肪蛋白質等健康食物。
2025-01-14 17:34
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回答1
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劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級
全科
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你好，依照你所描述的情況，常吃煎炸的食物是會潛在中風的危害。油炸食品含油太高，經(jīng)常食用會導致心腦血管病，高血壓，肥胖，糖尿病，脂肪肝等慢性疾病。如隨著年齡的增大，容易引起高血壓病，那么中風的概率就會比較大的。另外油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物會引起消化不良，以及飽食后出現(xiàn)胸口飽脹、甚至惡心、嘔吐，腹瀉，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏維生素和水分，容易上火、便秘。所以煎炸的食物是不宜多吃的，這對身體是不利的。祝你身體健康
2015-12-16 03:28
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