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杜仲是一味常見的中藥材，具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨等功效。食用杜仲的方法有多種，如泡茶、煲湯、煮粥、泡酒、磨粉沖服等。但食用杜仲也有一些注意事項(xiàng)，比如用量、適用人群等。 1.泡茶：將適量杜仲剪成小塊，用開水沖泡，可反復(fù)沖泡至味淡。杜仲茶有一定的滋補(bǔ)作用，但不宜過量飲用。 2.煲湯：在燉雞湯、排骨湯時(shí)，加入適量杜仲，能增加湯的滋補(bǔ)功效。 3.煮粥：把杜仲研磨成粉，與大米一起煮粥，適合日常食用。 4.泡酒：將杜仲放入高度白酒中浸泡一段時(shí)間，適量飲用杜仲酒，但飲酒需適量，且酒精過敏者不宜。 5.磨粉沖服：把杜仲磨成細(xì)粉，用溫水沖服，吸收較快。 需要注意的是，杜仲雖然有一定的保健作用，但不能替代藥物治療疾病。如果身體不適癥狀明顯，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，明確診斷，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。同時(shí)，食用杜仲應(yīng)適量，避免過量引起不良反應(yīng)。