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糖尿病患者在飲食方面有較多限制，不能吃的食物包括高糖食物、高脂肪食物、高鹽食物、高淀粉食物、含酒精飲品等。 1.高糖食物：如糖果、巧克力、蛋糕、甜飲料等，這些食物會(huì)迅速升高血糖。 2.高脂肪食物：像油炸食品、肥肉、奶油制品等，會(huì)加重胰島負(fù)擔(dān)。 3.高鹽食物：咸菜、腌制品等，過多的鹽會(huì)影響血壓，增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。 4.高淀粉食物：如土豆、紅薯、山藥等，淀粉在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為糖。 5.含酒精飲品：酒精會(huì)影響肝臟的糖代謝，導(dǎo)致血糖波動(dòng)。 總之，糖尿病患者的飲食控制至關(guān)重要，要盡量避免上述食物，保持均衡、適量的飲食，有助于控制血糖，減少并發(fā)癥的發(fā)生。同時(shí)，患者應(yīng)定期監(jiān)測血糖，遵循醫(yī)生的治療建議。

糖尿病患者不能吃的不能吃的：首先不宜吃紅塘、白糖、蜂蜜、葡萄糖等精制糖以及糖制的各種糕點(diǎn)、罐頭、果醬、冰激凌等。只有出現(xiàn)底血糖或某種原因不能進(jìn)食時(shí)才能食用。其次是土豆、粉條、紅小豆、綠豆、閃耀、藕、芋頭、胡蘿卜、洋蔥、蒜苗、肥肉、動(dòng)物油性油脂以及蛋黃、腎、肝、肚等動(dòng)物內(nèi)臟盡量少吃。另外核桃、葵花子、花生等熱量高的食物肥胖者少吃。z

注意避免進(jìn)食升糖指數(shù)高的食物如糖類,葡萄,稀粥.正確的做法應(yīng)該是平衡膳食,也就是在總熱量控制的前提下,盡可能做到谷類,肉,蛋,奶,蔬菜及水果種類齊全,以便獲得均衡營養(yǎng).建議吃升糖指數(shù)低的蔬菜如黃瓜,西紅柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,獼猴桃,草莓,青蘋果.蛋白選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉,牛奶,魚類等.主食最好選擇粗糧如玉米面,蕎麥面,燕麥面做成的饅頭

糖尿病除糖,還有含糖量高的食物,如香蕉、甘蔗、最好不要吃。每天主食6兩(干的)指的是未煮熟的。葷菜每餐2兩(帶骨)。早餐：一袋牛奶,雞蛋一個(gè),加點(diǎn)主食。經(jīng)常吃點(diǎn)粗糧,最好是燕麥.多食用苦瓜。葷菜不要多吃，保證每天的攝入營養(yǎng)夠就行，適當(dāng)多吃點(diǎn)蔬菜可充饑。加餐的話，在兩餐之間，上午9點(diǎn)左右，下午4點(diǎn)左右?？捎命S瓜、蕃茄，（可當(dāng)水果吃）無糖餅干或不加糖餅干。吃蔬菜吃闊葉類比小葉類好，小葉類的蔬菜比莖塊類的蔬菜好,薯類（如山芋）要少吃，吃的話要適當(dāng)減少主食。吃葷菜吃兩條腿（雞）比四條腿（豬）的好，含脂肪少，沒有腿的（魚）比兩條腿的（雞）好。糖尿病患者能不能吃水果水果不僅色、香、味俱全，口感好，而且還是大量果酸、維生素、和礦物質(zhì)等營養(yǎng)的來源，是人們?nèi)粘Ｉ钪袀涫芟矏鄣氖称?。?zhǔn)確回答是糖尿病人是可以進(jìn)食水果的，但要掌握好進(jìn)食水果的時(shí)機(jī)、時(shí)間、數(shù)量和水果的種類四個(gè)方面的問題。時(shí)機(jī)：如果血糖控制得比較理想，穩(wěn)定而無波動(dòng)，空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,飯后兩小時(shí)血糖控制在10.0mmol/L以下,糖化血紅蛋白在7.5%以下時(shí),完全可以進(jìn)食所喜歡的美味水果。但是在血糖尚未控制好的情況下，經(jīng)常出現(xiàn)很高的血糖進(jìn)，暫時(shí)不能進(jìn)食水果。不過可以進(jìn)食西紅柿與黃瓜為替代。待血糖控制好后再吃。時(shí)間：吃水果的時(shí)間，應(yīng)該在兩次正餐的中間和睡覺前的時(shí)間吃，是一種加餐形式。一般不主張餐前或餐后立即吃水果，這樣一次性過多地增加了碳水化合物的攝入，會(huì)增加胰島的負(fù)擔(dān)?？梢酝ㄟ^測定進(jìn)食水果前后的血糖，摸索一下規(guī)律，對正確、科學(xué)地進(jìn)食水果，更有幫助。種類：應(yīng)該選擇含糖量低的水果種類為好，有柚子、西瓜、蘋果、梨、橘子、草莓、獼猴桃等。要知道香蕉、紅棗、荔枝、紅果、菠蘿含糖量是高的。水果中的果糖在正常代謝過程中，并不需要胰島素的作用，果糖還被認(rèn)為有延緩葡萄糖的被吸收的效用，從這個(gè)角度上講完全可以進(jìn)食水果了。但仍然不能忘記水果中還含有葡萄糖、蔗糖等，它們會(huì)使血糖升高的。所以，一定要掌握好進(jìn)食水果的數(shù)量，不宜多食。數(shù)量：每人每天500克的蔬菜和水果，蔬菜400克，水果100克。并要計(jì)算水果熱能數(shù)，100克蘋果或橘子相當(dāng)于12.5克主食.應(yīng)從主食中減去12.5克.水果的重量包括與核的重量。如果每天吃200克的蘋果，所產(chǎn)生的熱量相當(dāng)于吃主食的25克。表中就是相當(dāng)于25克糧食，產(chǎn)熱88千卡的水果重量比例。例如200克的桃，相當(dāng)于25克糧食產(chǎn)生的熱能量。食品種類重量：克（市兩）食品種類重量：克（市兩）桃(久保桃)200(4.0)西瓜270(5.4)蜜桃200(4.0)菠蘿200（4.0）白粉桃365（7.2）荔枝120（2.4）金粉桃338（6.6）草莓290（5.8）黃桃160（3.2）橙180（3.6）蘋果梨172（3.4）蜜桔210（4.2）蘋果（紅富士）184（3.7）金桔160（3.2）國光蘋果160（3.2）蘆柑200（4.0）紅香蕉蘋果180（3.6）香蕉90（1.8）黃元帥蘋果160（3.2）哈密瓜200（4.0）馬奶葡萄4220（4.）獼猴桃196（3.9）紅玫瑰葡萄237（4.7）枇杷225（4.5）葡萄（紫）200（4.0）石榴140（2.8）巨峰葡萄175（3.5）檸檬250（5.0）葡萄干25（0.5）柿子125（2.5）雪花梨215（4.3）杏450（9.0）鴨梨200（4.0）橄欖180（3.6）軟梨625（12.5）桂圓（鮮）125（2.5）木梨315（6.3）桂圓（干）30（0.6）棗（鮮）136（2.6）椰子38（0.8）棗（干）63（1.3）果丹皮28（0.6）

糖尿病患者不宜吃的食物有：易于使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點(diǎn)等