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糖尿病患者的飲食需要特別注意，宜吃低糖、高纖維、富含營養(yǎng)的食物，如蔬菜、全谷物、優(yōu)質蛋白等；不宜吃高糖、高脂肪、高鹽的食物，如糖果、油炸食品、腌制食品等。 1. 宜吃食物： 蔬菜：如菠菜、芹菜等，富含維生素、礦物質和膳食纖維，能提供飽腹感，且升糖指數(shù)低。 全谷物：像糙米、燕麥等，富含膳食纖維，有助于控制血糖。 優(yōu)質蛋白：如雞肉、魚肉、豆類，能提供必要的營養(yǎng)，且對血糖影響較小。 低糖水果：如草莓、柚子等，適量食用可補充維生素。 堅果：富含健康的脂肪和蛋白質，但要控制量。 2. 不宜吃食物： 高糖食品：包括糖果、糕點、甜飲料等，會迅速升高血糖。 油炸食品：如炸雞、油條，脂肪含量高，不利于血糖控制。 腌制食品：含鹽量高，可能導致血壓升高，影響血糖控制。 動物內臟：膽固醇含量高，增加心血管疾病風險。 精細米面：升糖速度較快。 總之，糖尿病患者要遵循低糖、低脂、低鹽、高纖維的飲食原則，合理搭配食物，控制總熱量攝入，有助于穩(wěn)定血糖，預防并發(fā)癥。

糖尿病患者主食應吃些避免肥胖，維持理想且合適的體重。定時定量，每餐飲食按照計劃份量進食，不可任意增減。少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。烹調多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、鹵等方式。不可太咸，食鹽攝入量6克以下為宜，飲食不可太咸，少吃膽固醇含量高的食物，例如腰花、肝、腎等動物內臟類食物。烹調宜用植物性油脂。配合長期性且適當?shù)倪\動、藥物、飲食的控制。經(jīng)常選用含纖維質高的食物，如未加工的蔬果等。含淀粉質高的食物及中西式點心均應按計劃的份量食用，不可隨意吃，以免過量吸取。

糖尿病人應避免進食糖及含糖食物,減少進食高脂肪及高膽固醇食物,適量進食高纖維及淀粉質食物,進食要少食多餐.應用適當?shù)囊葝u素增敏劑類藥物或是其他降糖藥,才能達到長期有效地控制血糖的目的.口服藥物不行還是要適當使用胰島素。