蘇打餅干吃了會(huì)使血糖大幅升高嗎？
前一段時(shí)間買了一些蘇打餅干，他們說味道還不錯(cuò)，可買回來以后有的朋友說吃了漲血糖漲的厲害，是嗎？
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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徐明彤 主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
內(nèi)分泌內(nèi)科
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蘇打餅干吃了可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高，其影響程度取決于多種因素，如餅干成分、食用量、個(gè)人體質(zhì)、血糖控制水平和進(jìn)食時(shí)間等。 1.餅干成分：蘇打餅干通常含有淀粉、油脂等，淀粉在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而升高血糖。 2.食用量：大量食用會(huì)攝入較多碳水化合物，血糖上升更明顯。 3.個(gè)人體質(zhì)：不同個(gè)體對(duì)碳水化合物的代謝能力有差異，糖尿病患者或糖耐量異常者血糖更易受影響。 4.血糖控制水平：原本血糖控制良好者，少量食用影響可能較小；控制不佳者，影響較大。 5.進(jìn)食時(shí)間：若在空腹或餐后不久食用，血糖上升速度和幅度可能較大。 總之，蘇打餅干并非絕對(duì)不能吃，但要注意控制量，并結(jié)合自身血糖情況。對(duì)于血糖不穩(wěn)定者，建議在食用前咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。
2025-03-31 18:01
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