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關(guān)美萍 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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糖尿病患者一般不建議吃年糕。這是因?yàn)槟旮獾闹饕煞质桥疵祝渖侵笖?shù)較高，且制作過程中可能添加了較多糖分。糖尿病患者的飲食控制至關(guān)重要，包括控制總熱量、選擇低升糖指數(shù)食物、合理分配餐次、注意食物的營養(yǎng)成分和烹飪方式等。 1. 升糖指數(shù)：年糕的升糖指數(shù)較高，食用后會導(dǎo)致血糖迅速升高，不利于血糖的穩(wěn)定控制。 2. 主要成分：年糕以糯米為主要原料，糯米富含碳水化合物，在體內(nèi)易轉(zhuǎn)化為葡萄糖，增加血糖負(fù)擔(dān)。 3. 糖分添加：制作年糕時可能會添加較多的糖分，進(jìn)一步提高了其對血糖的影響。 4. 飲食原則：糖尿病患者應(yīng)遵循低糖、低脂、低鹽、高纖維的飲食原則，選擇蔬菜、水果、全谷物等食物。 5. 血糖監(jiān)測：即使少量食用年糕，也應(yīng)加強(qiáng)血糖監(jiān)測，以便及時調(diào)整治療方案。 總之，糖尿病患者為了自身健康，應(yīng)盡量避免食用年糕。若實(shí)在想吃，需嚴(yán)格控制量，并在食用后密切監(jiān)測血糖。
2025-03-31 15:11
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回答1
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劉保福 主治醫(yī)師
威縣常屯衛(wèi)生院
一級甲等
婦產(chǎn)科
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原則上不可以.但若血糖值只是偏高,且控制較理想,間或少食用一點(diǎn)也無妨.因人而異,不要把自己束縛的太死了,反倒不好.
2016-01-29 11:03
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