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椰子具有多種保健功效，包括補充營養(yǎng)、促進消化、美容養(yǎng)顏、增強免疫力、調(diào)節(jié)血壓等。 1.補充營養(yǎng)：椰子富含蛋白質(zhì)、維生素 C、維生素 E、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)成分，能滿足身體的多種營養(yǎng)需求。 2.促進消化：椰子中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，預防便秘，改善消化功能。 3.美容養(yǎng)顏：維生素 C 和維生素 E 具有抗氧化作用，能減少自由基對皮膚的損害，延緩衰老，使皮膚更加光滑細膩。 4.增強免疫力：所含的礦物質(zhì)和維生素有助于提高身體的抵抗力，預防疾病。 5.調(diào)節(jié)血壓：鉀元素有助于維持正常的血壓水平，降低心血管疾病的風險。 總之，適量食用椰子或飲用椰子制品對身體有一定的保健作用，但要注意個體差異和適量原則。

椰子汁是將椰子肉榨汁而成的天然飲品，含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。其所含的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進少女發(fā)育，鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)，核黃卵素磷脂更是增強性功能的高級燃料。

椰汁和椰肉都含有豐富的營養(yǎng)成分，主要成份有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素C以及鐵、磷、鈣、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)。椰肉的含油量約為35%，外果皮含氫氰酸、纖維素、木質(zhì)素等成分。果實越是成熟，所含的脂肪和蛋白質(zhì)的量也就越多。

椰汁清暑降溫，生津利尿，主治暑熱煩渴，吐瀉傷津，浮腫尿少等病癥。椰子也可以解酒，可以幫助肝臟解毒，補充維生素。