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我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李焱 主任醫(yī)師
中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌內(nèi)科
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糖尿病患者可以適量吃煮熟的胡豆，但要綜合考慮血糖控制情況、飲食搭配、個體差異、烹飪方式和食用量等因素。 1. 血糖控制情況：若患者血糖近期控制平穩(wěn)，可少量食用；若血糖波動大，應謹慎。 2. 飲食搭配：吃胡豆時要相應減少其他主食的攝入，保證總熱量不超標。 3. 個體差異：部分患者對胡豆中的某些成分可能較敏感，易引起血糖升高。 4. 烹飪方式：應避免高油高鹽的烹飪方法，以防影響血糖。 5. 食用量：每次不宜過多，建議不超過 50 克。 總之，糖尿病患者在食用煮熟的胡豆時要多加注意，密切監(jiān)測血糖，根據(jù)自身情況合理調(diào)整飲食。
2025-04-03 15:10
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回答1
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劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級
全科
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糖尿病患者能吃煮熟的胡豆的，但是不要吃太多，糖尿病人應避免進食糖及含糖食物，減少進食高脂肪及高膽固醇食物，適量進食高纖維及淀粉質(zhì)食物，進食要少食多餐。
2016-02-14 15:31
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