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老人患糖尿病且注射胰島素，飲食需注意控制總熱量、均衡營養(yǎng)、規(guī)律進餐、選擇合適食物、控制進餐速度等。 1.控制總熱量：根據(jù)老人的身高、體重、活動量等計算每日所需熱量，合理分配到三餐。 2.均衡營養(yǎng)：保證碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的均衡攝入。碳水化合物可選擇粗糧，如燕麥、蕎麥等；蛋白質(zhì)以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，如瘦肉、魚類、豆類。 3.規(guī)律進餐：定時定量，避免暴飲暴食，有助于穩(wěn)定血糖。 4.選擇合適食物：少吃高糖、高脂肪、高鹽食物，如糖果、油炸食品、腌制食品。多吃新鮮蔬菜，如西蘭花、芹菜等。 5.控制進餐速度：細嚼慢咽，有助于減少進食量，避免血糖快速升高。 總之，糖尿病老人的飲食控制至關重要，需要長期堅持，同時密切監(jiān)測血糖，根據(jù)血糖變化調(diào)整飲食和治療方案。

糖尿病人在日常飲食中應注意以下幾點：1、適當控制主食量：在一般情況下，休息的病人每天吃主食(米、面、玉米、小米、蕎麥等)250--300克；輕體力勞動者每天350--400克；重體力勞動者每天450--550克。待血糖下降和尿糖(+)減少后，可適當增加主食25--50克。主食要輪換食用或混合食用，以提高營養(yǎng)價值。病人要注意總結(jié)進餐與血糖、尿糖之間的變化規(guī)律，做到病情穩(wěn)定，主食固定；病情波動，及時調(diào)整。要靈活掌握，使體重維持在標準范圍之內(nèi)。2、控制飲食：絕不是意味著盡量少吃，因為長期饑餓、熱量不足可導致機體自身消耗，不僅會出現(xiàn)消瘦、抵抗力減弱，而且可加重糖尿病。因此，糖尿病人要遵照醫(yī)囑，合理安排每日總熱量、蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的適當比例，制定自己較理想的食譜。3、進餐的時間、數(shù)量應保持一定的穩(wěn)定性：盡量不吃零食，戒煙、忌酒。4、限制膽固醇的攝入量：中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血癥的病人，在飲食中還要嚴格限制膽固醇的攝入量。動物脂肪、動物內(nèi)臟含膽固醇較高，應少吃或不吃，雞蛋每日最多不超過兩個。5、食物宜粗不宜精：在主食定量范圍內(nèi)盡可能多吃些粗雜糧及豆類、蔬菜，以綠葉菜為好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。這些食物中既含有豐富的維生素和無機鹽，又含有較多的粗纖維，能有效地防止血糖吸收過快，還有降低膽固醇、預防動脈硬化及防治便秘的作用。6、嚴格限制蔗糖及甜食：糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖飲料。這些高糖食物易被機體吸收而促使血糖升高、增加胰腺負擔，從而加重病情。7、要學點營養(yǎng)治療知識：基本掌握常用食物所含的主要營養(yǎng)成分，尤其是含糖量。同時，要了解哪些食物可以多吃，哪些食物應少吃，哪些食物是禁食，要做到心中有數(shù)，還要懂得營養(yǎng)價值相等食物的互換法。8、適量吃水果：要根據(jù)病人的血糖、尿糖的控制情況靈活掌握。如空腹血糖不超過11mmolh(2000毫克/dl)，尿糖不超過3個加號，又無酮癥酸中毒的情況下，可以少量吃些水果，但要掌握好，不要大量吃，每天最多吃150--200克。據(jù)測定：香蕉、橘子、蘋果、梨含糖量為中等：甜瓜、西瓜、櫻桃含糖較少，可以首選食用；西紅柿、黃瓜含糖很低，可以適當多吃些以代替水果。糖尿病人若能按以上飲食要求認真照辦，并持之以恒，對控制病情、預防合并癥定有成效。

病情分析：糖尿病人禁止吃甜食和許多種水果,因為葡萄糖,蔗糖,消化吸收快,食用后將使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯,土豆,藕等;最好也不要飲酒.生活調(diào)理：

病情分析：你好只要注意飲食禁止吃甜食和甜的水果,因為葡萄糖,蔗糖,消化吸收快,食用后將使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯,土豆,藕等;最好也不要飲酒.也不能吸煙生活調(diào)理：

一、糖尿病的飲食控制和運動是基礎的治療，飲食控制主要是控制總熱量的攝入，越是產(chǎn)熱高的，越是轉(zhuǎn)化成糖快的越要少吃，應該說多數(shù)食品是可以吃的。你最好了解下有關的飲食知識，看些書，如中國居民膳食指南等。二、堅持有氧運動，堅持正規(guī)用藥，定期復查血壓、血脂、血糖等，血糖復查時要包括空腹血糖及餐后二小時血糖。