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老人患糖尿病且注射胰島素，飲食需注意控制總熱量、均衡營養(yǎng)、規(guī)律進(jìn)餐、選擇合適食物、控制進(jìn)餐速度等。 1.控制總熱量：根據(jù)老人的身高、體重、活動(dòng)量等計(jì)算每日所需熱量，合理分配到三餐。 2.均衡營養(yǎng)：保證碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的均衡攝入。碳水化合物可選擇粗糧，如燕麥、蕎麥等；蛋白質(zhì)以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，如瘦肉、魚類、豆類。 3.規(guī)律進(jìn)餐：定時(shí)定量，避免暴飲暴食，有助于穩(wěn)定血糖。 4.選擇合適食物：少吃高糖、高脂肪、高鹽食物，如糖果、油炸食品、腌制食品。多吃新鮮蔬菜，如西蘭花、芹菜等。 5.控制進(jìn)餐速度：細(xì)嚼慢咽，有助于減少進(jìn)食量，避免血糖快速升高。 總之，糖尿病老人的飲食控制至關(guān)重要，需要長期堅(jiān)持，同時(shí)密切監(jiān)測血糖，根據(jù)血糖變化調(diào)整飲食和治療方案。

糖尿病人在日常飲食中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1、適當(dāng)控制主食量：在一般情況下，休息的病人每天吃主食(米、面、玉米、小米、蕎麥等)250--300克；輕體力勞動(dòng)者每天350--400克；重體力勞動(dòng)者每天450--550克。待血糖下降和尿糖(+)減少后，可適當(dāng)增加主食25--50克。主食要輪換食用或混合食用，以提高營養(yǎng)價(jià)值。病人要注意總結(jié)進(jìn)餐與血糖、尿糖之間的變化規(guī)律，做到病情穩(wěn)定，主食固定；病情波動(dòng)，及時(shí)調(diào)整。要靈活掌握，使體重維持在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。2、控制飲食：絕不是意味著盡量少吃，因?yàn)殚L期饑餓、熱量不足可導(dǎo)致機(jī)體自身消耗，不僅會(huì)出現(xiàn)消瘦、抵抗力減弱，而且可加重糖尿病。因此，糖尿病人要遵照醫(yī)囑，合理安排每日總熱量、蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的適當(dāng)比例，制定自己較理想的食譜。3、進(jìn)餐的時(shí)間、數(shù)量應(yīng)保持一定的穩(wěn)定性：盡量不吃零食，戒煙、忌酒。4、限制膽固醇的攝入量：中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血癥的病人，在飲食中還要嚴(yán)格限制膽固醇的攝入量。動(dòng)物脂肪、動(dòng)物內(nèi)臟含膽固醇較高，應(yīng)少吃或不吃，雞蛋每日最多不超過兩個(gè)。5、食物宜粗不宜精：在主食定量范圍內(nèi)盡可能多吃些粗雜糧及豆類、蔬菜，以綠葉菜為好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。這些食物中既含有豐富的維生素和無機(jī)鹽，又含有較多的粗纖維，能有效地防止血糖吸收過快，還有降低膽固醇、預(yù)防動(dòng)脈硬化及防治便秘的作用。6、嚴(yán)格限制蔗糖及甜食：糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖飲料。這些高糖食物易被機(jī)體吸收而促使血糖升高、增加胰腺負(fù)擔(dān)，從而加重病情。7、要學(xué)點(diǎn)營養(yǎng)治療知識(shí)：基本掌握常用食物所含的主要營養(yǎng)成分，尤其是含糖量。同時(shí)，要了解哪些食物可以多吃，哪些食物應(yīng)少吃，哪些食物是禁食，要做到心中有數(shù)，還要懂得營養(yǎng)價(jià)值相等食物的互換法。8、適量吃水果：要根據(jù)病人的血糖、尿糖的控制情況靈活掌握。如空腹血糖不超過11mmolh(2000毫克/dl)，尿糖不超過3個(gè)加號(hào)，又無酮癥酸中毒的情況下，可以少量吃些水果，但要掌握好，不要大量吃，每天最多吃150--200克。據(jù)測定：香蕉、橘子、蘋果、梨含糖量為中等：甜瓜、西瓜、櫻桃含糖較少，可以首選食用；西紅柿、黃瓜含糖很低，可以適當(dāng)多吃些以代替水果。糖尿病人若能按以上飲食要求認(rèn)真照辦，并持之以恒，對(duì)控制病情、預(yù)防合并癥定有成效。

病情分析：糖尿病人禁止吃甜食和許多種水果,因?yàn)槠咸烟?蔗糖,消化吸收快,食用后將使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯,土豆,藕等;最好也不要飲酒.生活調(diào)理：

病情分析：你好只要注意飲食禁止吃甜食和甜的水果,因?yàn)槠咸烟?蔗糖,消化吸收快,食用后將使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯,土豆,藕等;最好也不要飲酒.也不能吸煙生活調(diào)理：

一、糖尿病的飲食控制和運(yùn)動(dòng)是基礎(chǔ)的治療，飲食控制主要是控制總熱量的攝入，越是產(chǎn)熱高的，越是轉(zhuǎn)化成糖快的越要少吃，應(yīng)該說多數(shù)食品是可以吃的。你最好了解下有關(guān)的飲食知識(shí)，看些書，如中國居民膳食指南等。二、堅(jiān)持有氧運(yùn)動(dòng)，堅(jiān)持正規(guī)用藥，定期復(fù)查血壓、血脂、血糖等，血糖復(fù)查時(shí)要包括空腹血糖及餐后二小時(shí)血糖。