食療的含義及與藥膳的關(guān)系是什么
食療的含義:我國自古就有“寓醫(yī)于食”、“醫(yī)食同源”之說,“食療”故名思義,即食物療法或飲食療法。根據(jù)各人不同的體質(zhì)或不同的病情,選取具有一定保健作用或治療作用的食物,通過合理的烹調(diào)加工,成為具有一定的色、香、味、形的美味食品。“食療”既是美味佳肴,又具有養(yǎng)身保健、防病治病,能吃出健康,益壽延年。我們的祖先把“美食養(yǎng)身”和“防病治病”兩者相互結(jié)合,溶為一體,能補能治,創(chuàng)造了“中國食療學(xué)”。,食療與藥膳的關(guān)系:“食療”和“藥膳”的概念常被人們混淆,“食療”和“藥膳”既有區(qū)別,又有聯(lián)系。
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回答3
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陳祖輝 主任醫(yī)師
暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
健康管理中心
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食療是利用具有保健或治療作用的食物,經(jīng)合理烹調(diào)加工而成的美味食品,能養(yǎng)生保健、防病治病。食療與藥膳既有區(qū)別又有聯(lián)系。 1.食療:通過日常飲食中的食物來調(diào)養(yǎng)身體,食物選擇范圍廣泛,更側(cè)重于長期的養(yǎng)生保健。 2.藥膳:在食物中加入藥材,針對性更強,常用于輔助治療疾病。 3.區(qū)別:食療多使用常見食物,適應(yīng)人群廣;藥膳藥材加入需謹慎,適用范圍相對較窄。 4.聯(lián)系:都以食物為載體,借助食物的特性發(fā)揮作用,以達到促進健康的目的。 5.應(yīng)用:根據(jù)個人體質(zhì)和病情,合理選擇食療或藥膳,遵循適度原則。 總之,食療和藥膳都是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中的養(yǎng)生保健方法,應(yīng)根據(jù)自身實際情況,在專業(yè)指導(dǎo)下科學(xué)運用。
2025-04-04 04:36
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回答2
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孔書雪 醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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有一個關(guān)于減肥的錯誤觀點,熬夜是不可以達到減肥的目的的,一個很常見的誤區(qū)的話,就是有一些人認為熬夜是可以有減肥的作用的,其實根據(jù)研究表明的話,熬夜不但不會減肥的,還是會引起內(nèi)分泌紊亂而導(dǎo)致這個更加胖的,
2016-02-15 16:20
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回答1
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級甲等
兒科
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你好,目前主要的盲目進補,所以盡量看醫(yī)生為好,這樣科學(xué)
2016-02-15 11:05
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