食療的含義及與藥膳的關(guān)系是什么
食療的含義：我國(guó)自古就有“寓醫(yī)于食”、“醫(yī)食同源”之說，“食療”故名思義，即食物療法或飲食療法。根據(jù)各人不同的體質(zhì)或不同的病情，選取具有一定保健作用或治療作用的食物，通過合理的烹調(diào)加工，成為具有一定的色、香、味、形的美味食品?！笆朝煛奔仁敲牢都央龋志哂叙B(yǎng)身保健、防病治病，能吃出健康，益壽延年。我們的祖先把“美食養(yǎng)身”和“防病治病”兩者相互結(jié)合，溶為一體，能補(bǔ)能治，創(chuàng)造了“中國(guó)食療學(xué)”。，食療與藥膳的關(guān)系：“食療”和“藥膳”的概念常被人們混淆，“食療”和“藥膳”既有區(qū)別，又有聯(lián)系。
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回答3
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陳祖輝 主任醫(yī)師
暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級(jí)甲等
健康管理中心
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食療是利用具有保健或治療作用的食物，經(jīng)合理烹調(diào)加工而成的美味食品，能養(yǎng)生保健、防病治病。食療與藥膳既有區(qū)別又有聯(lián)系。 1.食療：通過日常飲食中的食物來調(diào)養(yǎng)身體，食物選擇范圍廣泛，更側(cè)重于長(zhǎng)期的養(yǎng)生保健。 2.藥膳：在食物中加入藥材，針對(duì)性更強(qiáng)，常用于輔助治療疾病。 3.區(qū)別：食療多使用常見食物，適應(yīng)人群廣；藥膳藥材加入需謹(jǐn)慎，適用范圍相對(duì)較窄。 4.聯(lián)系：都以食物為載體，借助食物的特性發(fā)揮作用，以達(dá)到促進(jìn)健康的目的。 5.應(yīng)用：根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和病情，合理選擇食療或藥膳，遵循適度原則。 總之，食療和藥膳都是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中的養(yǎng)生保健方法，應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況，在專業(yè)指導(dǎo)下科學(xué)運(yùn)用。
2025-04-04 04:36
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回答2
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孔書雪 醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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有一個(gè)關(guān)于減肥的錯(cuò)誤觀點(diǎn)，熬夜是不可以達(dá)到減肥的目的的，一個(gè)很常見的誤區(qū)的話，就是有一些人認(rèn)為熬夜是可以有減肥的作用的，其實(shí)根據(jù)研究表明的話，熬夜不但不會(huì)減肥的，還是會(huì)引起內(nèi)分泌紊亂而導(dǎo)致這個(gè)更加胖的，
2016-02-15 16:20
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回答1
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
兒科
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你好，目前主要的盲目進(jìn)補(bǔ)，所以盡量看醫(yī)生為好，這樣科學(xué)
2016-02-15 11:05
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