糖尿病人能否吃蘑菇及適宜烹調(diào)方法(瘦弱型)
問(wèn)題描述:請(qǐng)問(wèn)糖尿病人可以吃蘑菇嗎?應(yīng)該采用什么烹調(diào)方法,我是瘦弱型的.
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回答5
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孔書(shū)雪 醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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糖尿病人可以吃蘑菇,且有多種適宜的烹調(diào)方法。包括清蒸、清炒、煮湯、涼拌、與其他蔬菜搭配炒制等。 1. 清蒸:能最大程度保留蘑菇的營(yíng)養(yǎng)成分,且烹飪過(guò)程中無(wú)需添加過(guò)多油脂。 2. 清炒:少放油,可搭配少量蔥蒜調(diào)味,簡(jiǎn)單又健康。 3. 煮湯:增加飽腹感,注意少放鹽和油。 4. 涼拌:清爽可口,減少油脂攝入。 5. 與蔬菜搭配炒制:豐富營(yíng)養(yǎng),控制總熱量。 總之,對(duì)于瘦弱型糖尿病患者,食用蘑菇是不錯(cuò)的選擇,但要注意烹調(diào)方法,控制油鹽的用量,以保持血糖穩(wěn)定,同時(shí)滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需求。
2025-02-06 23:37
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回答4
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級(jí)甲等
外科
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炒蘑菇可以吃吧,我從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)蘑菇不可以炒著來(lái)吃啊。不過(guò)一定要慎食,最好去買(mǎi),自己采的蘑菇要確信它沒(méi)有毒,祝您健康!
2016-02-28 11:19
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回答3
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吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院
二級(jí)甲等
兒科
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一定要一起吃么?不知道的話(huà)就分開(kāi)吃唄
2016-02-28 10:31
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回答2
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
兒科
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蘑菇長(zhǎng)期放存后多會(huì)出現(xiàn)一些白色的毛膜狀覆蓋在表層的,多無(wú)影響的,需要徹底清洗后在食用的
2016-02-28 07:37
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回答1
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王海龍 醫(yī)師
邢臺(tái)市威縣第二人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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蘑菇是菌類(lèi)的一種,在條件適當(dāng)?shù)那闆r下,還是可以繼續(xù)生長(zhǎng)的,而上邊的白毛就是這個(gè)過(guò)程的產(chǎn)物。那里是吸收光合作用的地方,因?yàn)槠焦奖旧砭蜎](méi)有變質(zhì),有的長(zhǎng)了白毛會(huì)變質(zhì),那就不要吃了變質(zhì)不變質(zhì)你可以能看出來(lái),變質(zhì)的會(huì)潰爛,單就長(zhǎng)毛是沒(méi)有關(guān)系的。但我建議還是不要吃,避免有什么事情。不要因小失大!
2016-02-28 07:27
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