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多吃咸菜對身體是否有害及是否致癌

多吃咸菜對身體有害嗎?我從小就喜歡吃咸菜,可是有人告訴我多吃咸菜會致癌,是真的嗎?我現(xiàn)在感覺腸子有點差。

  • 回答5

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    肖起濤 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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    內(nèi)科

    多吃咸菜對身體有害,可能會致癌。這主要是因為咸菜中含有較高的鹽分、亞硝酸鹽等物質(zhì),會對身體造成多方面的不良影響,如影響血壓、損害胃腸道黏膜、增加腎臟負擔等。 1. 鹽分過高:咸菜中的大量鹽分可導致水鈉潴留,引起血壓升高,增加高血壓的發(fā)病風險。 2. 亞硝酸鹽危害:亞硝酸鹽在體內(nèi)可能轉(zhuǎn)化為亞硝胺,這是一種致癌物質(zhì),長期大量攝入可能增加患癌幾率,尤其是胃癌、食管癌等。 3. 損害胃腸道:高鹽會刺激胃腸道黏膜,引發(fā)炎癥,導致胃腸道功能紊亂,出現(xiàn)消化不良、腹痛等癥狀。 4. 影響腎臟功能:加重腎臟的代謝負擔,久而久之可能影響腎臟正常功能。 5. 營養(yǎng)失衡:咸菜中營養(yǎng)成分單一,長期大量食用易導致營養(yǎng)攝入不均衡。 總之,為了身體健康,應(yīng)適量食用咸菜,保持飲食的多樣性和均衡性。如果因為長期大量食用咸菜而出現(xiàn)身體不適,應(yīng)及時就醫(yī)。

    2025-02-06 22:41
  • 回答4

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    黃飛龍 醫(yī)師

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    婦產(chǎn)科

    您好,根據(jù)你的描述,咸菜為腌制食品,含有亞硝酸炎類物質(zhì),確實容易引起像食道癌類的腫瘤,還有就是咸菜能引體體內(nèi)循環(huán)量的加重,可能會加重高血壓等情況。建議您平??刂坪醚獕?、血糖以及血脂等危險因素,養(yǎng)成規(guī)律的作息時間,調(diào)整生活節(jié)奏,減輕生活壓力,飲食規(guī)律,清淡,低糖低鹽低脂,適當鍛煉,注意休息,勞逸結(jié)合,保證充足的睡眠,定期當?shù)卣?guī)醫(yī)院體檢,祝健康!

    2016-02-28 20:14
  • 回答3

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    史東岳

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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    全科

    您好,咸菜確實不能吃的太多了,對身體健康沒有好處的,一定要適量一是咸菜沒有什么營養(yǎng),二是含鹽高,容易導致高血壓,水腫等等,三是含有亞硝酸鹽,有致癌作用,并且容易導致亞硝酸鹽中毒

    2016-02-28 13:19
  • 回答2

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    劉浩慶 醫(yī)師

    肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院

    一級

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    你好,如果說是經(jīng)常吃腌制的咸菜,那么肯定是不好的,因為腌制品中可能是有亞硝酸鹽的,這種東西可以誘發(fā)你消化道的癌變的,比如說食管癌,胃癌,肝癌,這些都是有關(guān)系的因此建議的話就是說你現(xiàn)在的情況應(yīng)該注意盡量不要多吃咸菜的,其他就沒有什么了

    2016-02-28 05:01
  • 回答1

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    王慶松 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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    你好,咸菜確實是含有亞硝酸鹽,有致癌作用。但是,你還年輕,又不是那種泛濫的吃,應(yīng)該不是腸癌,可能是腸炎的問題。平時多注意。

    2016-02-28 04:46
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