1歲寶寶食譜:香甜味的1歲寶寶食譜
適合1歲寶寶的香甜食譜。
菠蘿雙米粥:香甜水果粥
1。菠蘿100克切成小丁,泰國香米150克,糯米50克;
2。將兩種米淘洗干凈,倒入砂鍋中,加入大半鍋水,蓋上鍋蓋,大火煮開;
3。煮至沸騰時(shí)改最小火,用兩支筷子這樣架著鍋蓋悶煮,這樣做既能保留大部份的蒸汽在鍋內(nèi)可以使粥快熟,又不至于讓粥水撲出濺得到處都是,記得每間隔5分鐘要打開鍋蓋,用湯勺鏟動(dòng)一下鍋底,防止巴鍋糊底;
4。煮約15-20分鐘后,粥就變得很濃稠了,這時(shí)下入菠蘿丁,加入2-3小勺糖,攪勻,再煮3-5分鐘,即可關(guān)火,食用時(shí)盛入碗中即可。
此粥香甜可口,非常受孩子的歡迎,吃的時(shí)候要注意,剛出鍋的粥非常燙,即使盛入碗中也很長時(shí)間不容易涼,就算表面涼了里面也還是燙的,所以給孩子吃之前大人一定要先嘗一嘗,要確保里外都不燙口了再給孩子食用。
香甜翡翠湯:香甜潤澤,飲之如甘霖
食物原料:
香菇、雞肉,豆腐、西藍(lán)花各20克。雞蛋液適量,高湯,鹽各少許。
制作方法:
1、香菇泡發(fā),去蒂,洗凈,切成細(xì)絲;雞肉洗凈,切粒;豆腐洗凈,用沸水焯過后,壓成泥;西藍(lán)花洗凈,用沸水焯燙熟后切碎。
2、鍋內(nèi)加高湯煮沸,下入香菇絲、雞肉粒,再次煮沸后,下入豆腐泥,西藍(lán)花碎和蛋液,燜煮3分鐘左右,再加少許鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)經(jīng):
豆腐營養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,其消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個(gè)人一天鈣的需求量。
(責(zé)任編輯:方徽雯 )
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